黃金花椰菜 真金的吔!

作者:記者顏福江 發表:2010-02-28 22:14
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倪清昆繼去年種植紫花椰成功,今年試種的黃金花椰菜,外表紮實,色澤亮眼,非常討喜。

「哇!金黃的花椰菜,閃亮亮,好喜氣哦!」臺灣高雄縣大社鄉農民倪清昆繼去年成功種出千餘棵紫花椰後,今年試種的黃金花椰菜,九成都成功,連農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所專家也說:「真厲害!」

倪家世代務農,投入花椰菜種植、研究,跟十年前妻子罹患乳癌有關;當時癌症差點奪走愛妻生命。他從醫學報告得知,十字花科的蔬菜含有花青素,有益抗癌,開始種植有機花椰菜;太太跟著下田,吃自己栽種的花椰菜,十年來癌症未再復發。

倪清昆說,近幾年他嘗試種植不同的花椰菜,去年種紫花椰成功,向農友種苗公司買下六百顆黃金椰種子,再調製有機肥,使用蘇力菌、枯草桿菌及苦楝油等有機無毒、無化學成分的天然微生物,預防病蟲害;去年十月初播種,本月中旬已陸續採收。

他種的黃金花椰菜每顆平均重三臺斤以上,結球比成人的臉大,很受消費者喜愛,也具喜感,讓他博得「繽紛開心農場主人」封號。

鳳山熱帶園藝試驗分所主任王三太表示,紫花椰、黃金花椰等色系花椰菜,原產於地中海沿岸,適宜在冷涼乾燥環境生長。臺灣氣候高溫多濕,鳳試所多年來主要投入紫花椰的「馴化」改良,是因紫花椰花青素含量很高;黃金花椰的「馴化」研究只是初步階段。倪清昆種植成功很不簡單。



来源:聯合報

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