巧用飲食解「春困」
發表:2008-06-06 17:15
天氣逐漸轉暖,不少市民感到睏倦、疲乏、昏昏欲睡,這就是所謂的"春困"。這是因為,氣候轉暖後,體表的毛細血管因舒展而需要增加血流量,腦組織的血流量相應減少,腦組織供氧不足,就會出現上述現象。
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營養專家提醒大家,這個時節應注意休息、適當運動,同時適量吃些水果等甜味食物,可有效緩解"春困"。
但也得注意,甜食或高熱量的食物也不是越多越好。
另外,應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜,如胡蘿蔔、南瓜、番茄、青椒、芹菜等,對恢復精力、消除"春困"很有好處。
春季,人還特別容易上火,出現舌苔發黃、口苦咽乾等,因此飲食宜清淡,忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火症狀的人可以吃一些清火的食物,如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶等。
巧用飲食解"春困"
冬季過去,春天來臨,由於氣溫變化等原因,人體會感到疲乏,即所謂"春困",但你如能在飲食上加以調理,同樣也能解除"春困",使你精力充沛。
一、早餐要攝取較多的熱量
養成每天早餐攝取大部分熱量食物的習慣,以便供給人體充足的熱量,理想的飲食安排是:早餐的攝入熱量最多,中餐次之,晚餐最少;
二、飲食要清淡
油膩的菜餚可使人飯後產生疲憊現象,表現為體溫,血糖降低,情緒低落,工作效率下降,所以春季易清淡適口;
三、攝取足夠的蛋白質
蛋白質是由各種氨基酸構成的,其中酷氨酸是大腦產生警覺的化學物質的主要成分,所以從瘦肉,雞,魚和低脂奶製品中攝取的蛋白,有助於提高人的精力;
四、常吃水果和飲果汁
水果中含有豐富的鉀,它是幫助維持細胞水分的主要礦物質之一。鉀的缺乏會使人感到軟弱地無力,也會影響注意力的集中,葡萄乾,橘子,香蕉,蘋果中都富含這種礦物質。
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