豆絲充肉絲 愚弄學生

學校食堂「加大豆蛋白」說詞惹反彈

發表:2007-12-17 14:49
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"學校食堂怎麼能拿豆腐絲當肉絲賣呢?"15日,某大學的王同學稱,近期學校食堂的葷菜裡,幾乎看不到肉絲,全都被豆腐絲取代了,但菜名和菜價卻沒變。大部分同學認為這是食堂的一種欺騙。校方膳食中心表示,該校膳食中心工作人員說,近期食堂確在部分葷菜加入了大豆蛋白,是出於營養搭配,不是要以素充葷 。

北京晨報記者借用該校學生飯卡,在葷菜櫃臺前,隨機挑選了兩道含有肉絲的葷菜,但發現菜中肉絲極少,記者翻了半天,也沒找到幾根,倒是較多的豆腐絲摻雜其中。

據報導,在食堂吃飯的部分學生說,他們學校食堂的葷菜中,肉絲一向較少,而最近一段時間在葷菜中更是出現了大量的類似豆腐絲的東西。由於菜名並沒有變更,一開始同學們都以為那是肉絲,買的次數多了,才發現那些菜中看起來像肉絲的東西其實並不是肉,全是豆製品切的。



来源:世界日報

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