有人如此戲稱餐桌上的煩惱：早晨，剝一隻「紅心鴨蛋」伴泡飯，外加幾片「瘦肉精」豬肉製成的火腿腸；中午，蒸一條「嗑過藥」的多寶魚，涼拌一盆致病福壽螺；晚上簡單點，煮一碗「吊白塊」龍口粉絲湯。
「紅心鴨蛋」，即餵養鴨子的飼料裡有一種「工業染料油榮紅」，含四成七的蘇丹紅，國際癌症研究機構將它列為第三類致癌物。吃了「瘦肉精」的豬，肌肉發達，肉色鮮美，但有毒副作用。「嗑過藥」的多寶魚身上有氯黴素、紅黴素、孔雀石綠等違禁藥物殘留。福壽螺帶有緻腦膜炎的「廣州管圓攬蟲」。「吊白塊」粉絲含有有毒工業漂白劑。簡單一句話，那人們一天吃的都有「毒」。
很多飯店，打包時服務員不讓把水煮魚等有油較多的菜帶走，原因不說自明。北京的單身白領，當下出現「拖油瓶族」。單身白領幾乎每餐飯都在外吃，他們中不少人帶著油瓶上飯店，直接走進廚房，吩咐廚師用自己帶來的油炒菜。這些白領雖然自帶炒菜的油，對餐牌上標的菜價一分不會少付。他們擔心的是飯店用的油來路不明。據回收廢棄食用油脂的專業公司披露，近年每年至少有上千噸廢棄食用油不知去向。據媒體披露，常有外來務工者在一些飯店後門的窨井，用管子吸走地溝油，而後加工成「食用油」，廉價返銷飯店使用。
中國有句老話：國以民為本，民以食為天。今天的吃喝，真是一步一驚心。吃火腿。擔心火腿防腐和防蒼蠅加敵敵畏，吃臭豆腐，有人為加快生產和增加臭味添進大糞。喝飲料，有人為使人有口渴感多喝飲料加毒鼠強（老鼠服了毒鼠強就口渴四處找水喝，奸商加的份量是恰如其分使人有口渴感又不當時有危險）
吃牛肉，擔心瘋牛症；吃雞肉，擔心禽流感；吃西瓜，擔心注射過紅藥水；吃大米，擔心用石蠟加工；吃腐乳，擔心加入工業顏料；吃木耳，擔心用硫磺熏製；吃蔬菜，擔心農藥殘留。用色素醋酸勾兌的食醋，用工業雙氧水漂白的開心果，用石蠟增硬的火鍋底料。還有摻了牛尿的牛奶，據說牛尿能延長牛奶保鮮期。當今社會，人們身邊還有什麼食品是安全的？問題食品，可謂風聲鶴唳。
如何看中國的食品和藥品安全？
公眾對食品安全問題的重視，反映了人們對生活質量的高要求，反映了人們對生命健康的認同。「問題食品」尚是相當文雅的稱呼，在大眾流行語中，稱之為「毒某某」、「黑心某某」。對於「問題食品」，幾乎人人是「零容忍」心態。人們紛紛發出振聾發聵的呼籲：今天我們還能吃什麼？建立無漏洞的食品安全制度確實迫在眉睫。對問題食品不能心慈手軟。5月1日，國家商務部發布的《流通領域食品安全管理辦法》開始實施。對這一「辦法」，有讀者就顯得不那麼「明白」：對「問題食品」為什麼只是輕飄飄一句「應當立即停止銷售」，就等著人家「改正」；對「逾期不改正」的「問題食品」，「最高罰3萬元」人民幣，是否罰得太少，罰了後仍不撤離市場又怎麼辦？
有漏洞的制度
中國有食品安全制度，但相對於歐美、日本，甚至香港的食品安全制度，卻無疑是漏洞較大的。中國在食品出口和國內供應方面，採取兩套標準是不明智的。商家為追求利益而做手腳的事，歐洲也有所聞，葡萄酒原料摻假，出售瘋牛症牛肉，但他們有一套嚴格的食品安全制度，食物從農莊田地進入家庭冰箱，整個過程有一個部門，即健康與消費者權益保護部監控，負責立法、衛生檢疫和執法。中國卻部門分類太多，效率低下，漏洞百出。日本的食品可追溯系統相當先進，生產程序各環節都有詳細記錄，消費者用手機上網，能追蹤食品由生產商到零售商的各流程運作。
為什麼偏偏號稱食文化的先進代表的國家，食品安全問題卻如此嚴重？
為什麼動不動就大吃大喝，鋪張浪費的大漢民族會有如此多的漏洞呢？
為什麼中國有如此眾多的部門分類，能把新聞封鎖，限制打壓社團組織，限制打壓民主黨派做的完美無缺，天衣無縫，卻連個食品安全都管不了？
豈不太無能了嗎？
中國能有如此眾多的部門，能以大躍進的高效率建立起教育收費，醫療收費。住房收費蠶食民脂民膏的三座大山，為什麼管理國計民生卻效率低下了呢？
恐怕管理國計民生卻效率低下的重要原因，就是缺乏獨立的新聞監督。新聞封鎖嚴重破壞了民眾對健康與消費者權益保護部門，監控部門，負責立法、衛生檢疫和執法部門，生產廠家的監督。導致生產廠家缺乏獨立的新聞監督下，用金錢開路。輕鬆越過各種監控部門，大踏步走向市場，大踏步走向世界！新聞封鎖嚴重的地區，健康與消費者權益保護部門，監控部門，負責立法、衛生檢疫和執法部門，往往是認錢不認法的，為了金錢，甚至會默許和容忍生產廠家在眼皮下生產問題食品。
這就需要各國政府，採用發動義工，社會團體，民主組織， 去通過電視，電話。電子郵件，手機，聊天，論壇留言，對話去發動每個角落的民眾，散發破網軟體，打開新聞封鎖，特別是新聞封鎖最嚴重的地區，也是食品安全問題最嚴重的地區，促進民眾對健康與消費者權益保護部門，監控部門，負責立法、衛生檢疫和執法部門的監督，用新聞監督遍佈地球的每個角落！使健康與消費者權益保護部門，監控部門，負責立法、衛生檢疫和執法部門，生產廠家全都在新聞監督之下，才能根本上解決全球食品安全問題。才能根本限制有毒食品進一步走向世界！(文章僅代表作者個人立場和觀點)
来源:z
短网址: 版權所有，任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海，小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員：每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用，成為《看中國》網站的榮譽會員，就可以助力我們突破審查與封鎖，向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊， 在危難時刻向他們發出預警，救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
