枸杞子的妙用
作者：林貴/中醫師
發表：2007-08-09 07:21
最近在網路看到一篇報導：一向對中藥持慎重態度的西方人，對枸杞子大力追捧。這種對西方世界仍然陌生的水果，正悄然走入西方人的食譜和超市。麥當娜丶伊莉莎白·赫利等很多國際巨星，都對枸杞子情有獨鍾。
隨著受歡迎程度的提高，枸杞子也被英國一家超市作為一種保健乾果介紹給了英國的廣大消費者。原先對枸杞子一無所知的英國人逐漸瞭解，原來小小枸杞子中的維他命C含量比柳丁高，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，鐵含量比牛排還高！食用枸杞子不需要剝皮，每天補充10 克到30克就可。
中醫古籍《神農本草經》和《本草備要》記載：枸杞子其性平丶味甘，入肝丶腎二經，有清肝滋腎，益氣生精，助陽，補虛勞，強筋骨，去風明目，利大小腸，補益氣血，聰耳明目，抗衰防老，益壽延年之功效，故又名「明目子」丶「卻老子」。以寧夏丶甘肅丶青海等地所產粒大丶色紅丶肉肥丶籽少者為佳品。
《太平聖惠方》中記載了這樣一個有趣的故事：京城一位使臣赴寧夏銀川，路過一年輕女子棒打一位年近百歲的老翁，使者憤憤不平，質問女子為何毆打老者？該女答曰，老者系她曾孫，只因不遵祖傳的養生之道，拒服家傳良藥枸杞，故年方百歲已老態龍鍾，而該女每日堅持服食枸杞，年已三百七十有二，仍紅顏秀髮，貌如少女。故事畢竟只是傳說，不過藉此說明枸杞有抗衰防老丶益壽延年的良效。但明朝嘉靖皇帝常服的「七寶美髯丹」和清朝慈禧太后常食的益壽膏丶長春益壽丹中，枸杞作為主藥確實不假。
中醫認為，肝開竅於目，瞳子屬腎。凡肝腎陰虛所致頭暈目眩丶近視丶夜盲丶視物昏花丶耳鳴丶耳聾等症均可單用本品治療或與其它滋養肝腎之藥合用。如中醫治療耳目疾病的杞菊地黃丸，就是以枸杞子為主藥的。對於目赤生翳，可將枸杞子搗爛取汁，每日點眼3∼5次。
對於肝腎不足丶虛勞精虧所致的頭暈目眩丶腰膝酸軟丶遺精丶陽萎丶早泄丶月經不調丶男女性功能低下者，常服枸杞有補虛養精之效。可用枸杞子20克，黃精15 克，水煎服；可將枸杞子50∼100克泡於500毫升上好白酒中，一週後開始飲服，一次10毫升，每日2∼3次。正因為枸杞子具有興奮性功能的作用，古語才有「出家千里，勿食枸杞」之說。
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