接受記者採訪時，袁隆平堅信，一定能讓自己的「禾下乘涼夢」夢想成真——水稻比高粱還高，稻穗比掃帚還長，稻穀像花生米那樣大，他和他的助手們就坐在稻穗下面乘涼！
1998年6月24日，湖南省四達資產評估事務所宣布：通過對11萬組數據資料進行嚴格審查論證，評定「袁隆平」這個品牌的無形資產價值為1008.9億元。面對這一論證，袁隆平日前接受訪談時，公開亮出了自己對金錢的觀點，其話語樸實直白，卻寓意深刻，發人深思（據《中國青年報》5月24日報導）。
其一，「錢是重要的，但其來路要正」。作為「世界雜交水稻之父」，在一些人眼裡，似乎袁隆平很有錢，但他是一位拿國家薪金的科學家，每個月的全部收入連工資和補貼加起來，總共就幾千元。依其對國家所作的貢獻，他應該擁有更多的錢，但面對幾千元的收入，他樂呵呵地說，這些收入不低，夠花了。袁隆平對金錢的態度，凸顯其高貴。「君子愛財，取之有道。」而現在有的人為了錢，把榮辱廉恥全拋一邊，甚至不擇手段，坑矇拐騙，貪贓枉法，以致誤了自己卿卿性命。
其二，「錢是來用的，但莫奢侈浪費」。袁隆平在雜交水稻科研領域取得的非凡成就，舉世矚目。但他沒有將國家的獎勵裝入個人腰包，而是大都用來搞科研，並拿出1200萬元設立「農業科技基金獎」，以培養更多人才。對於他自己，從沒想過要過奢華的生活，飲食以清淡和衛生為貴，衣服以樸素大方為主。有錢不奢侈，以儉為本，正是袁隆平做人的準則。相比之下，那些用公款揮霍、吃講排場、穿用高檔、玩求刺激的奢靡者，難道不感到汗顏嗎？
其三，「該用的錢就要用，不要小氣」。生活中的袁隆平，具有典型的農民特色，他勤儉、樸素、「小氣」，但對別人卻有一份古道熱腸，只要力所能及，都會盡力而為。據報導：一次，有位學生父親病重住院急需用錢，他十分同情，從自己的工資收入中給那個學生寄去了2000元錢。國家給予的所有獎金，他幾乎都捐給了教育事業、慈善事業。袁隆平的崇高品質，贏得了人民群眾的褒獎。然而，現實中有一些人包括名人，對自己、家人乃至女友，可以「一擲千金」，但面對災區、貧困學生、慈善事業等，則「一毛不拔」，毫無社會責任感！
其四，「錢不是衡量地位身價的標尺」。袁隆平認為，農民主要有兩個優點：一是樸實，二是勤勞。「別看農民窮，農民心胸開闊。窮不是低下，有錢不見得高貴，要看本質」。袁隆平的這番話，讓人警醒。衡量人的價值，應以對社會的貢獻為標準，與錢並無多大關係。袁隆平之所以受到全社會的尊重，靠的不是錢多，而是對人民、對社會的貢獻。而少數名人、高官，覺得自己錢多，身價百倍，風光十足，但他們往往又是「窮得除了錢之外，其他什麼也沒有了」。人生的價值，是多少錢都無法替代的！
金錢是一面鏡子，在它面前可以照出一個人的精神境界。袁隆平的金錢觀，就折射出他大寫的人格和高尚的品質，非常值得我們讚譽和大力推崇。
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