生意超好!洛城餐廳只供點心沒有正餐 

作者:何瑞珠 發表:2007-07-03 13:09
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美國名廚帕克(WolfgangPuck)最近又在好萊塢開了一家新餐廳,與眾不同的的是,這家餐廳竟然不供正餐。不過,這家餐廳可是天天爆滿,到底是怎麼回事?

名DJ播放的輕鬆音樂,讓顧客在此盡興跳舞,這家洛杉磯新開的餐廳有著高雅的裝潢和開闊的大廳,每個在此用餐的人,都可在輕鬆的氣氛下享用美食,不過仔細一看,餐廳裡的食物怎麼每一盤都只有一點點。

餐廳老闆名廚帕克表示,「我們不想和普通餐廳一樣,供應正常的晚餐,這裡像是中式點心吧,每道菜都只有一點點。」

由於每道菜的份量都很少,大家可品嚐更多樣的食物,而餐廳裡隨時洋溢著歡樂輕鬆的氣氛,讓顧客不僅來這吃飯,還能互相交朋友。

帕克指出,「這是個放鬆心情的好地方,我知道我們開幕就會很成功,因為今天午餐已經客滿了。」

名廚帕克宣傳餐廳很有一套,新餐廳開幕也立刻就有好萊塢明星湯姆阿諾,和主演電視劇大明星小跟班的瑞克斯李來捧場,這家餐廳的食物色香味俱全,再加上老闆名廚帕克人脈廣,宣傳手法又推陳出新,看來帕克這家新餐廳不紅也難。



来源:東森新聞報

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