多寶魚含致癌物 廣州全面封殺
發表:2006-11-25 00:14
上海傳出市場銷售的多寶魚(比目魚)被檢出含有違禁致癌藥物後,廣州近日也抽檢市售多寶魚,結果全部不合格,相關部門要求全面停售。
綜合廣州「南方都市報」、「南方日報」報導,廣州市食品安全委員會辦公室表示,日前農業部門抽檢十三種多寶魚樣本,全部被檢驗出含有硝基(口夫)喃類代謝物、環丙沙星、孔雀石綠以及土黴素等致癌物。
廣州市工商、衛生部門昨天下令全市批發市場、肉菜農貿市場等流通領域以及餐館酒樓停售多寶魚。
廣州市面上銷售的多寶魚主要來自山東、福建等地。針對抽檢結果,廣州市工商部門已對全市水產品批發市場、肉菜農貿市場銷售的多寶魚採取下架、停止銷售措施,廣州市衛生部門也向全市賓館、酒樓、餐廳等發布「禁售令」,要求暫停出售多寶魚。
黃沙水產批發市場是廣州多寶魚集散地。據市場統計,多寶魚銷售高峰時,一天可達十五至十六噸,上海多寶魚出事前,日銷十至十二噸;多寶魚被傳禁藥超標後,市場銷量銳減八成,日銷僅二至三噸。
據表示,廣州市場上十三種多寶魚樣本均檢出孔雀石綠、硝基(口夫)喃類代謝物、環丙沙星和土黴素不同程度超標。市民擔心,吃了藥物殘留超標的多寶魚對人體健康造成危害。
中國華南農業大學獸醫學院院長曾振靈說,孔雀石綠和硝基(口夫)喃類藥物是水產中禁用的藥物,而土黴素和環丙沙星在一些地方獸藥標準中可以使用,但有一定殘留標準。
曾振靈說,由於目前水產養殖環境污染嚴重,很多水產養殖戶都會用藥物控制環境,這些藥物在魚體內經過一段時間大多可以代謝掉,關鍵在於養殖戶是否遵守停藥期的規定。
廣州中山一院營養科主任方仕認為,藥物殘留超標的多寶魚主要對人體健康帶來兩方面的影響:致癌作用以及抗生素帶來人體耐藥性後果。
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黃沙水產批發市場是廣州多寶魚集散地。據市場統計,多寶魚銷售高峰時,一天可達十五至十六噸,上海多寶魚出事前,日銷十至十二噸;多寶魚被傳禁藥超標後,市場銷量銳減八成,日銷僅二至三噸。
據表示,廣州市場上十三種多寶魚樣本均檢出孔雀石綠、硝基(口夫)喃類代謝物、環丙沙星和土黴素不同程度超標。市民擔心,吃了藥物殘留超標的多寶魚對人體健康造成危害。
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