中國大陸七十六種冰淇淋有一半微生物超標

發表:2005-08-15 17:52
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中國質檢總局昨天公布冰淇淋產品抽檢報告顯示,十三個省市區七十一家企業生產的七十六種冰淇淋只有四十種合格,抽樣合格率僅為百分之五十二點六,主要問題出在微生物超過標準。

北京娛樂信報報導,抽查結果還顯示,大型企業抽樣合格率較好,其中一些知名品牌的產品合格率為百分之百,如和路雪、雀巢、伊利、蒙牛、八喜等市場佔有率大的知名品牌。

本次抽查中發現的主要質量問題有四:

一是食品標籤不規範,主要表現為產品最小銷售包裝上未標注生產日期,或產品中使用了食品添加劑甜味劑和著色劑而未在標籤中明示,以及未標明產品屬性等。

二是微生物指標超標。消費者食用微生物指標超標的產品,可能會引起腹瀉等腸道疾病。

三是部分產品的理化指標如脂肪含量、總糖等達不到標準要求,原因主要是部分生產企業不按標準組織生產,減少原料投入。

四是部分企業為了降低生產成本,彌補甜度,超量使用甜味劑。

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