【看中国2013年08月14日讯】夏天，是冲浪和泳衣的季节，当然也是容易发胖的季节！从外出吃冰淇淋到看电影时津津有味的咀嚼爆米花，这些都是容易发胖的食物。下面是如何回避夏日的卡路里爆炸的方法，教你如何提升身体健康指数。
1、将冰淇淋换成冷冻酸奶
很多人在打开冰淇淋的时候，小心翼翼的想吃一口就停掉，结果吃了一整杯。将冰淇淋换成酸奶可以削掉一些卡路里成分，但是一品脱酸奶的价格可能是一薄片起司蛋糕的两倍。
方法：不要在商店买，自己动手做。在搅拌机中激起冰沙，将其倒入棒冰磨具中冷冻。准备一杯无脂牛奶，将其和一小杯冻的樱桃和一汤匙黄油和黑巧克力混合，这些恰好是280卡路里的含量。或者准备一批冷冻的香蕉，和酸奶或者香草混合，洒上坚果，包装在蜡纸里面冷冻。
2、注意你的冷饮
玛格丽特是夏日常见的鸡尾酒，但是12盎司的剂量就含有600卡路里之多，相当于6瓶啤酒。
方法：想要不放弃这些美味的冷饮，做一杯自己专属的热带混合饮料。将一小杯朗姆酒和4盎司100%纯度的菠萝汁，四分之一杯的冻香蕉切片，四分之一杯的的不加糖椰子汁，和小杯冰块混合。这样，一杯新鲜更健康的替代产品就做好了，只含有175卡路里。
3、重新评估你的寿司
传统的寿司是由蒸冰、精益海鲜和一些蔬菜做成的，每个大约含有200卡路里。但现在的一些新型寿司，上面铺满了奶油酱、起司、肥肉，和油炸材料，这些至少含有500卡路里。比一个汉堡包还要多。
方法：将白米泡在加了糖的水里，使得它更粘，然后再点一些开胃菜和小菜。烤金枪鱼、毛豆和海鲜沙拉，这些加起来不到350卡路里。
4、小心你的解渴饮料
没有什么比酷暑中的一大杯冰柠檬汽水更解渴的了。但这些大都由水、甜料和柠檬味料（而不是水果柠檬），里面含有的糖分比你想象的多。
方法：自制的四分之一杯的压榨柠檬汁可以提供你每日所需维他命C的一半，如果需要甜料，可以加一些新鲜草莓等。
5、吃不含黄油的爆米花
去看电影时候，当然不能不点爆米花，这是我们少有的必须挥霍的东西之一。幸运的是，爆米花本身也是谷类家族成员之一。谷类对减少心脏病、肥胖、癌症患病率都有作用。想要吃健康的爆米花，秘诀就点一份上面不含有黄油的纯爆米花。
方法：这种情况下，要点小份爆米花，小份爆米花大概含有225-400卡路里，如果不含有黄油的爆米花，卡路里含量会更少。
6、改造点心拼盘
点心拼盘是夏日的主要休闲食品，但对你的腰围来说却是灾难。一小把炸土豆片和高尔夫球尺寸大小的法式洋葱合起来有375卡路里之高。热量相当于中包炸薯条这么多。
方法：替换成豆泥和和营养丰富的蔬菜，像新鲜的西兰花，葡萄西红柿，黄瓜切片。用鲜榨柠檬和特级初榨橄榄油，每份用半杯鹰嘴豆泥，半茶匙蒜末，汤匙水制成，这些含有250卡路里的热量。
7、摆脱掉小面包
不管你是在烤火鸡、三文鱼或者黑豆汉堡，想要削掉多余卡路里的最佳手段就是放弃面包搭配。把面包替换掉可以为你省掉150-300卡路里。
方法：75%的美国人都没有达到要求的每日最低蔬菜摄入，而填补这个空白最好的方法就是将面包搭配替换成蔬菜。比如清脆的生菜叶，莴笋等等。它们仅含有30卡路里，并且富含纤维素、蛋白质和维生素D。
来源:MSN健康频道
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