【看中国2024年9月21日讯】(看中国记者谢心宇编译报导)知名熟食品牌Boar's Head于上周五(9月13日)宣布，该公司已无限期关闭位于弗州的熟食肉类工厂，并停止生产与致命的多州李斯特菌(Listeria monocytogenes)疫情相关的肝香肠。该疫情已使数十人感染。
Boar's Head在13日的声明中表示，这是公司历史上的“黑暗时刻”，并宣布无限期关闭位于弗州贾拉特的工厂，该工厂负责制造与疫情相关的肝香肠。
公司表示，污染的原因是特定的生产过程，该过程仅存在于贾拉特的工厂。
公司在声明中表示:“我们对近期在肝香肠产品中出现的李斯特菌污染深感遗憾并表示歉意。我们理解这种情况的严重性以及对受影响家庭的深远影响。我们做出了艰难的决定，无限期关闭这个自2024年7月底以来未再运营的工厂。这对数百名辛勤工作的员工造成了影响，我们感到非常痛心。”声明继续说:“作为该地区最大的雇主之一，我们不会轻视我们的责任。但在这种情况下，我们认为工厂关闭是最明智的选择。我们将努力协助每位员工过渡。”
今年的李斯特菌疫情已造成9人死亡，57人住院。Boar's Head在7月25日召回了Strassburger品牌肝香肠，因为担心该产品含有李斯特菌。
美国疾病控制与预防中心（CDC）表示，该公司是自2011年以来最大的一次李斯特菌病疫情的源头，当时超过30人因受影响的哈密瓜而死亡。召回范围扩大至700万磅的肉类产品，公司表示这涵盖了该工厂生产的所有产品。美国农业部在7月31日对贾拉特工厂发出了暂停营运的通知。
来源:【看中国讯】
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