鱼类营养丰富，吃鱼对人体健康有许多好处。（图片来源：Adobe Stock）
众所周知，鱼类营养丰富，除了含有优质蛋白质和丰富的奥米加-3脂肪酸以外，还含有钙质、铁质、硒质、碘质，以及维他命A和D等多种营养素。常吃鱼能为人体提供许多有益健康的营养，还有“吃鱼会变聪明”的说法。虽然吃鱼对人体很好，但是有些鱼吃了之后反而对身体有害，不可不慎。
吃鱼对人体健康有许多好处
1、人体发育
鱼肉当中含有蛋白质较多，有助于提高人体免疫力，尤其对于正处在生长发育期的青少年，能起到很好的养护效果。吃鱼还可以帮助我们身体伤口快速复原，使细胞分裂，伤口加速愈合。
2、养护大脑
吃鱼可以养护我们的大脑，因为鱼肉当中含有丰富的DHA，有利于脑部发育，所以经常吃鱼真的可以使人较为聪明。
3、降血脂
吃鱼可以帮助降低人体血脂，根据调查，经常吃鱼的人要比没有经常吃鱼的人的血脂更加平稳。
4、提高记忆力
深海鱼当中含有DHA较多，可以有效促进大脑发育，不仅可以提高智力，还能增强人的记忆力。
吃了对身体不好的5种鱼 少吃为宜
提醒大家：5种鱼吃了对身体不好，尽量避免食用为宜。（图片来源：Adobe Stock）
日常生活中，选择有营养的鱼类进行食用，才能保证我们的健康。提醒大家：以下5种鱼吃了对身体不好，尽量避免食用为宜。
1、生鱼片
一些海鱼当中含有的细菌以及病菌较多。人吃了含有较多细菌的鱼类，很容易引发腹泻、腹痛，甚至出现细菌中毒。体质相对较差的人群，尽量不要生吃鱼类，一般健康的成年人，也建议能少吃就少吃，最好煮熟再吃。
2、黄鳝
很多人喜欢吃黄鳝，黄鳝的肉质非常嫩滑，口感不错。但是黄鳝喜欢钻入泥土当中，很容易带有裂头蚴、微生物等菌种，容易对人体产生危害。
3、咸鱼
咸鱼是通过大量的盐进行腌制，导致鱼当中含盐量较高，经常吃的话，会加重人体肾脏的负担。高血压人群如果过多食用，就会导致人体当中二甲基亚硝酸盐含量较高，这种物质很有可能增加人罹患癌症的可能性。
4、腊鱼
腊鱼通常是指的腌制过的鱼，但与咸鱼又有所不同，需要加入其他调味料，经常吃腊鱼，对身体也是存在害处。腊鱼是通过浓汁浸泡，通过风干之后进行制作，腊鱼当中含有的脂肪要比新鲜的鱼类高，特别是对于一些患有高血压的人群，腊鱼尽量少吃。
5、腌制鱼肉
腌制过的食物过多食用会对人体产生影响。特别是腌制鱼肉，需要放入各种调味料，放入大量的盐，腌制时间较长，很有可能产生一种致癌物亚硝酸盐，亚硝酸盐对人体细胞产生作用，导致细胞发生病变。我们应该尽量选择购买新鲜的鱼类进行食用，直接炖，不要进行腌制。
责任编辑:纯瑛
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