鱼肉的脂肪含量非常低，富含蛋白质和钙，对人体健康十分有益处。（图片来源：Adobe Stock）
众所皆知，大脑是人体很重要器官，不管各个年龄段的人群都有补脑健脑的需求。日常生活中，我们要怎么做呢？除了保证每天足够的睡眠和适量运动以外，还可以透过食物为我们的大脑补充许多营养。
大脑最爱的十大食物
1、花生：延缓大脑衰退
花生含丰富的卵磷脂、脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质，能帮助延缓大脑功能的衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。经常食用花生能改善血液循环、延缓衰老、增强记忆能力等，是名副其实的“长生果”。
2、鱼肉：预防脑细胞退化
鱼肉俗称“脑黄金”，富含丰富的DHA，对提高记忆能力、思考能力来说非常重要，还能防止脑细胞退化，延缓大脑衰老，并促进智力的发育。鱼肉的脂肪含量非常低，富含蛋白质和钙，对人体健康十分有益处。
3、鸡蛋：促进大脑发育
鸡蛋是常见的营养补充来源，有“完全蛋白质的模式”美称。蛋黄含有丰富的卵磷脂、胆固醇、卵黄素、甘油三酯，对神经的发育有重要作用，能促进大脑发育，增加记忆力。
建议每天早晚各吃几个核桃，对身体很有帮助。（图片来源：Adobe Stock）
4、核桃：增强记忆力
核桃有“万岁子”、“长寿果”美名，富含不饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量，吃核桃对心脏健康有一定的好处。核桃也含有丰富的维生素B和维生素E，可预防细胞老化，增加记忆力和延缓衰老。
建议每天早晚各吃几个核桃，对身体很有帮助。但不能吃太多，每天最多4个，吃太多会出现鼻出血、大便干燥等情况。
5、南瓜：帮助脑部运转
南瓜含有丰富的β－胡萝卜素，多摄取β－胡萝卜素可维持较为敏锐的思考能力。南瓜子所含有的锌元素，可帮助脑部发育，有助脑部运转。如果锌的摄取量不足，容易导致记忆力衰退、记忆不集中等。
6、海带：益智健脑
海带中含丰富的亚油酸、卵磷脂等成分，有健脑功效。海带等藻类中的磺类物质，是大脑发展过程中不可缺少的营养。
7、葵花子：使大脑思维敏捷
葵花子就是我们平时吃的瓜子，除了直接吃，也可以制作糕点。葵花子富含锌、铁、钾、镁等元素和维生素E，能补脑健脑，帮助保持大脑的思维敏捷，增强记忆力。
8、香蕉：促进脑细胞生长
香蕉含丰富的矿物质和钾离子，可平衡体内的钠离子，有促进细胞和组织生长的作用，经常吃香蕉对补脑有益。香蕉还含有一种能帮助人体制造开心激素的氨基酸，可减轻心理压力。
9、牛奶：促进神经细胞生长
牛奶是相当完美的营养品，含有丰富的蛋白质、钙质，和大脑必需的氨基酸。
10、黑芝麻：黑发健脑
黑芝麻所含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸被认为有延年益寿的神奇功效。常吃黑芝麻可帮助预防和治疗胆结石，还有健脑益智、延年益寿的作用。
