糖尿病是一种慢性的代谢异常疾病，因为体内胰岛素缺乏或功能不全而造成血糖过高。（图片来源：Adobe Stock）
糖尿病是一种慢性的代谢异常疾病，因为体内胰岛素缺乏或功能不全，对糖类的利用能力减低，甚至完全无法利用而造成血糖过高。久而久之便可能会导致其他严重的问题，如心脏病、失明或肾脏病等等。
正常情况下，我们吃进的碳水化合物会被分解为葡萄糖，糖释放到血液中，造成血糖上升，进而刺激胰脏分泌胰岛素，促进血液中的葡萄糖，进入细胞，供应细胞所需的能量。但是糖尿病患者会因为胰岛素分泌不足或身体无法有效利用，所以造成血糖过高。当血糖超过肾脏的负荷时，血液中的糖分便会经由尿液排出，故称为糖尿病。糖尿病患需要常年控制自己的饮食，比较严重的人要注射胰岛素以维持健康。
引起糖尿病的6个原因
1、遗传因素
糖尿病具有家族遗传易感性。但这种遗传性尚需外界因素的作用，这些因素主要包括肥胖、体力活动减少、饮食结构不合理、病毒感染等。
2、肥胖
肥胖是糖尿病发病的重要原因。其机理主要在于肥胖者本身存在着明显的高胰岛素血症，而高胰岛素血症可以使胰岛素与其受体的亲和力降低，导致胰岛素作用受阻，引发胰岛素抵抗。
3、活动不足
体力活动可增加组织对胰岛素的敏感性，降低体重，改善代谢，减轻胰岛素抵抗，使高胰岛素血症缓解，降低心血管并发症。因此体力活动减少已成为2型糖尿病发病的重要因素。
4、饮食结构
平时饮食要多样化，保持营养平衡，避免营养过剩。（图片来源：Adobe Stock）
高脂肪饮食可抑制代谢率使体重增加而肥胖。肥胖引发2型糖尿病常年吃肉食者，糖尿病发病率明显高于常年素食者。主要与肉食中含脂肪、蛋白质热量较高有关。所以，饮食要多样化，以保持营养平衡，避免营养过剩。
5、精神神经因素
在糖尿病发生、发展过程中，精神神经因素所起的重要作用是近年来中外学者所公认的。因为精神的紧张、情绪的激动、心理的压力会引起某些应激激素分泌大量增加，而这些激素都是升血糖的激素，也是与胰岛素对抗的激素。这些激素长期大量的释放，势必造成内分泌代谢调节紊乱，引起高血糖，导致糖尿病。
6、病毒感染
某些I型糖尿病患者，是在病人患感冒、腮腺炎等病毒感染性疾病后发病的。
温馨提示
由于碳水化合物经人体摄取后会被分解为葡萄糖，因此若一不小心吃太多，容易造成糖友的血糖出现较大的波动。为了稳定血糖水平，建议计算并固定每餐的碳水化合物摄取量，尤其是正在服用糖尿病药物或胰岛素的病友更要注意。
