中秋饮食与养生保健(组图)

古人把圆月视为团圆的象征，因此中秋节又称为“团圆节”。 看中国网站 禁止建立鏡像網站。返回正版看中国网站。

中秋正式成为岁时节日，在礼记与史记中就有提及。秦汉时代，官府还举行敬老活动，到了晋代开始有了赏月的风俗。不过一直要到唐太宗把八月十五定为中秋节后，中秋节才真正成为民间的重要节日。由于中秋月圆象征团圆，故又称为“团圆节”；适逢各种瓜果成熟上市，大家互相馈赠，所以也称为“果子节”。 看中国网站 禁止建立鏡像網站。返回正版看中国网站。

中秋节不仅是一个浪漫优美的日子，也是一个合家团圆的日子。有情人望月兴起了“但愿人长久，千里共婵娟”的幽思之情。皎洁明月的映照下，到处可见和乐融融的家族聚会。此时此景，要特别提醒的是，在参与各种习俗活动，大啖各种应景食物之余，对有些潜在疾病的人，应该知所节制，小心为妙!

月饼是高热量的甜食，胃肠功能欠佳者，不宜多吃。

月饼

月饼的起源是来自于元末明初的抗元故事。当时汉人为了反抗蒙古人的统治，在月饼中藏着：“中秋夜，杀鞑子，迎义军”的条子，揭开了起义的序幕。从此，中秋吃月饼的习俗也跟着流传下来。由于中医强调“甘能令人满”过食甜食，会引发腹胀，月饼正是高热量的甜食，胃肠功能欠佳者，不宜多吃，有糖尿病的人，更该避免。

柚子

民间认为吃柚子可以使眼睛明亮，女孩子用柚皮擦脸，可以使皮肤细润。而柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，大家更喜欢用它来祭拜。柚子含有丰富的纤维质，可帮助排便，其维他命C含量也相当高。但由于甘酸偏寒，有胃肠病的人，吃了容易腹胀、排气，加上糖分高，糖尿病患必须小心；含钾量亦高，肾脏病需限制钾离子者，也需注意，免得秋节过后，又得找医生!

螃蟹性咸寒，有风寒感冒、咳嗽、腹泻或脾胃虚寒者应忌口。

螃蟹

秋天盛产螃蟹，秋节是很多喜爱海鲜的饕客尝鲜的好时机。然其性咸寒，必须趁热吃，或沾些姜以去其寒。有风寒感冒、咳嗽、腹泻或脾胃虚寒者应忌口，且因易于动风，曾患中风、面神经麻痹者，亦不宜食用。

芋头

台湾有句俗谚：“吃米粉芋，有好头路（注：有好工作的意思）”所以民间常以米粉芋来当祭品。但过食芋头易致气滞腹胀腹痛，常有胃胀、胃寒者尤其要注意。胃肠虚弱者，空腹吃米粉也容易胃痛，最好先吃些米饭再吃。

烤肉中难免有烤焦的食物，应记得剔除。（以上图片来源：Adobe Stock）

烤肉

中秋节烤肉，在台湾最为流行。由于烧焦的食物是很强的致癌物，应记得剔除。甚至肉类油脂滴到炭火，所产生的烟都可能致癌，所以肉类最好用铝箔纸包起来。烤肉食材多是肉类、香肠和培根，再加上沙茶酱，都是含脂量高的食物，高血脂患者要多加小心。因为肉类通常会先用酱油腌制，而烤肉酱也含有过多的盐分，对心脏病或肾脏病患者都是一种负担。

秋高气爽，明月当空，到户外赏月烤肉，是一件惬意的美事，但请注意环保，留给大地干净的原貌。万一吃多了，腹胀、腹痛、腹泻，可用中药保和丸、四逆散、平胃散或胃苓汤来对症治疗，也算是一种体内环保。

作者为中国医药大学副教授、台湾台中市叶慧昌中医诊所院长，本文经作者授权刊载，转载本文请取得作者同意。

责任编辑:王欣蕾

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