端午节除了吃粽子、赛龙舟，也有许多蕴含着养生保健的习俗。（图片来源：Adobe Stock）
中国有句俗谚：“未过五月五，棉袄不可藏。”台湾俚语则说：“未吃五月节粽，破棉被不可放。”意思是过了端午节，炎热盛夏才真正开始。由于春夏交接之际，温度湿度变化大，各种病菌又蠢蠢欲动，所以端午节在吃粽子、赛龙舟，表达对屈原的哀思之余，古人还有许多习俗，蕴涵着夏日养生保健的意义。
饮雄黄酒 驱病健身
根源于白蛇传的民间故事，据说白娘娘喝了雄黄酒才现了原形，所以雄黄酒包含有驱病健身的意义。《帝王岁时记胜》说：“五月五日，细切蒲根，拌以雄黄，曝而浸酒，饮余则涂抹儿童面颊、耳鼻，并挥洒床帐间，以避毒虫。”根据《本草纲目》记载，雄黄具解虫蛇毒、攻毒燥湿杀虫的功效，但由于含有毒性，需经古法炮制，方可使用，而且不管内服或外用，都不能过久、过量。其中毒的主要症状为上吐下泻，解药是生甘草一份，绿豆二份，煎浓汁频服。
饮菖蒲酒 避恶去毒
菖蒲为天南星科植物石菖蒲的根茎，具有开窍宁神、化湿和胃的功效，因此可缓解端午又湿又热的气候，所造成的头昏身倦、湿困脾胃、胸腹胀闷等不适症状。约从南北朝开始，人们相信饮菖蒲酒能避恶去毒，《本草纲目》即说明：“菖蒲酒，治三十六风，一十二痹，通血脉，治骨萎，久服耳目聪明……。”到明清时期，饮菖蒲酒以祛毒邪的风俗已盛行各地。
《端阳故事图》清乾隆，徐扬绘册——第五开《悬艾人》。（图片来源：北京故宫博物院/公有领域）
悬蒲艾 防疫保健
据《荆楚岁时记》记载，南北朝以前就有端午节插艾的风俗，有的用艾叶、艾根做成老虎的模样，名为艾虎，挂在门楣以驱除邪气。后来人们喜欢在端午节悬挂艾草或九节菖蒲于门前，借由新鲜植物的精油所散发的气味来驱赶蚊蝇，这与现代流行的精油芳香疗法，实有异曲同工之妙。此外，还有人以熏烧苍术、白芷、艾叶，以达芳香辟浊的效果，也算是古代的一种防疫保健措施。
挂香包可驱风邪、治感冒。（图片来源：Pixabay）
挂香包 驱风邪治感冒
将白芷、菖蒲、川芎、檀香、苍术等中药置放在小袋中，配戴着可驱风邪、治感冒，也可以防止幼童被蚊虫叮咬，同样属于一种芳香疗法。
百草药浴 身心平衡
用艾叶、柳叶、桃叶、兰花等煮水后，加入洗澡水中清洁皮肤，可以促进新陈代谢、预防皮肤病，药气香味也能去除身心失调、增进健康，这与时下流行的药浴泡汤，其功效是不谋而合的。另外，也有人用艾叶加上白藓皮、地肤子、花椒等煎水熏洗，用来治疗湿疹、疥癣等疾病。
喝午时水 补充水分
端午节午时过后的水才称为“阳水”，适逢天气炎热，水分容易大量流失，这种习俗正好提醒大家养成多喝水的习惯，适时补充水分。甚至老一辈的都会叮咛，游泳戏水不宜过早，应等端午之后，才不会让寒湿侵入人体，造成风湿等伤害。
糖尿病、高血脂或肠胃功能欠佳者，粽子应浅尝即止。（图片来源：Adobe Stock）
以上的端午习俗，流传了几千年，或许有些已渐渐被淡忘，但是吃粽子这一项，是人人不能够“免俗”的。但糯米性偏甘温黏滞，加上油腻的配料，并不适于夏天食用，还好用了甘淡而寒的竹叶包裹，可清热除烦、凉心舒脾，仍不失为精心巧妙的搭配。只是现代人营养过剩，凡是糖尿病、高血脂或肠胃功能欠佳者，仍应浅尝即止。
作者为中国医药大学副教授、台湾台中市叶慧昌中医诊所院长，本文经作者授权刊载，转载本文请取得作者同意。
