抗癌蔬菜前5名 常吃让你远离癌症(组图)

常吃西红柿、芦笋有助于预防癌症。 看中国网站 禁止建立鏡像網站。返回正版看中国网站。

蔬菜富含食物纤维、维他命、类胡萝卜素、多酚等营养素，同时蔬菜里含有抗癌效果特别好的营养素。日本癌症预防研究所研究发现，蔬菜有一定防癌作用。 看中国网站 禁止建立鏡像網站。返回正版看中国网站。

以下就为大家介绍排名前五的蔬菜，大家以后针对性的多吃一些，对预防癌症有很大的好处。

抗癌蔬菜前5名

1、红薯

红薯含有一种叫氢表雄酮的化学物质，可以用于预防结肠癌和乳腺癌。

红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。红薯中含有一种叫氢表雄酮的化学物质，可以用于预防结肠癌和乳腺癌。注意，熟的红薯比生的红薯防癌效果要好一些。

2、花椰菜

经常食用花椰菜，可预防胃癌、肺癌、食道癌的发生。（以上图片来源皆为Adobe Stock）

花椰菜含维生素 A、B、B2、C外，还含蛋白质、脂肪、碳水化合物、碘、钙、磷、铁、β胡萝卜素等。花椰菜等十字花科蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物，能够诱导人体内生成一种具有解毒作用的酶。经常食用，可预防胃癌、肺癌、食道癌的发生。胃不好的朋友要经常吃些花椰菜。

3、西红柿（番茄）

西红柿中含有的番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，阻止癌变进程，促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素的分泌，激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用。

它又是很强的抗氧化剂，可杀死人体内能导致老化的自由基。摄入适量的番茄红素可降低摄护腺癌、乳腺癌等癌症的发病率，并对胃癌、肺癌有预防作用。摄护腺不好的男性可以多吃点。

4、芦笋

医学研究发现芦笋的营养素极其丰富，也是很好的抗氧化食物，可谓防癌圣品。笋含有丰富及多种维生素，芦笋含有丰富的胺基酸、蛋白质、维生素、芦丁、核酸等成分，对皮肤癌、淋巴瘤、膀胱癌有一定疗效。

5、胡萝卜

胡萝卜含很高的纤维素及硒元素，并富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维他命、维他命B1、维他命B2、维他命B6、维他命C、胡萝卜素等，同时也含有钙、磷、铁、钾、钠、烟碱酸及草酸等矿物质。而胡萝卜素是维生素A的一种形式，维生素A是有效的防癌物质，对食道癌、肺癌和子宫癌均有预防作用。另外，胡萝卜中的木质素有提高人体免疫能力和间接消灭癌细胞的能力。

在日常生活中大家常吃这些蔬菜，会对癌症起到很好的预防作用。当然，合理和多样的膳食才是保持身体健康的基础，适量的体育锻炼也可以很好的增强人体的抵抗力，减少患癌机率。

责任编辑:莲心

短网址: 版权所有，任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.

---

【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海，小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员：每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用，成为《看中国》网站的荣誉会员，就可以助力我们突破审查与封锁，向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯，在危难时刻向他们发出预警，救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。