胡萝卜含有的胡萝卜素有养肝护肝的功效，肝脏健康也可以降低胆固醇水平。（图片来源：Adobe Stock）
胆固醇高的问题不再是肥胖人群的烦恼，现在很多人都受到胆固醇高的威胁，而胆固醇还会随着年纪增长往上升。胆固醇在2.86％～5.98％毫克/L范围内，都是属于正常的胆固醇。如果血清里的胆固醇水平比正常值高，那么说明你的胆固醇高，需要降降了。
很多人的胆固醇都是因为不注意饮食吃出来的，所以想要预防降低胆固醇，就要了解是什么原因导致胆固醇高，怎么做能降低胆固醇。
导致胆固醇高的因素
1、肝脏疾病
胆固醇高主要是因为两个方面，第一个是饮食没控制，大鱼大肉吃多了，尤其是淀粉、脂肪、蛋白质等吃进去的脂肪没有被及时消化导致的。第二个就是体内的肝脏和小肠在不断的产生坏胆固醇，而且身体里大部分的坏胆固醇都是来自体内产生的。这也导致很多人虽然饮食清淡了，但是胆固醇还是高。所以只控制吃什么的效果不大，要先治好肝脏疾病。
2、绝经
女性在绝经前和在绝经后，体内的胆固醇都比平常高，因为这个时候的女性激素水平低，影响身体机能正常运作，容易得高脂血症。而且女性普遍喜欢吃甜食，糖分也是让胆固醇变高的因素之一。还有些绝经前后的女性因为家庭和工作的牵绊，没有时间锻练身体，不能及时消化多余的脂肪，所以血清里面的胆固醇水平会比较高。
3、继发性疾病
胆固醇高除了和吃的食物有关，还和遗传因素有关。不过更多的是因为一些继发性疾病，比如甲状腺功能下降、糖尿病、肝病等，或者是因为长期吸烟喝酒、精神紧绷等原因造成胆固醇高。
胆固醇高者可多吃5种食物
胆固醇高的人多吃以下5种食物，可以帮你降低胆固醇。
1、杏仁
杏仁含不饱和脂肪，可降低血液里胆固醇，预防心脑血管疾病。（图片来源：Adobe Stock）
杏仁里面含有丰富的脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等物质，其中胡萝卜素的含量只比芒果少一点。尤其是杏仁含有的脂肪是不饱和脂肪，可以帮助身体降低血液里的胆固醇，预防心脑血管疾病，补充身体所需能量。
2、胡萝卜
胡萝卜里面含大量的果胶酸钙和胡萝卜素，果胶酸钙会和胆汁酸发生化学反应，而胆汁酸是有胆固醇产生，所以常吃胡萝卜可以降低胆固醇水平。胡萝卜含有的胡萝卜素有养肝护肝的功效，肝脏健康也可以降低胆固醇水平。
3、牡蛎
牡蛎含有丰富的锌和牛磺酸物质，有镇痛解毒的功效，可以增强肝脏排毒功能。特别是含有的牛磺酸物质可以帮助胆固醇分解，降低胆固醇水平。
4、蜜橘
蜜橘里面含有大量维生素，尤其是含有维生素C。常吃蜜橘能增强肝的解毒功能，让胆固醇转化的速度加快，可以有效的降低胆固醇水平。
5、绿茶
有研究表明，喜欢喝茶的人胆固醇水平比较正常，因为绿茶里面含有大量咖啡因和茶多酚物质，有提神醒脑、强健心脏、降低胆固醇的功效，而且常喝茶可以预防胆固醇升高
如果发现自己的胆固醇高，除了控制饮食，还要先去检查肝脏是否健康。
