秋季养生应注意几个饮食误区,清淡饮食也可滋补身体。
秋季,气候干燥多变,是人体免疫力降低、容易滋生疾病的季节,各种疾病极其容易爆发,所以应当及时做好秋季的养生。可是,秋季养生绝不是一门简单的学问,需要注意采取一系列合适的养生方法,因此,进行养生保健时,一定要避免误入秋季养生的雷区。
1、无病乱补
无病乱补,不仅耗费金钱,而且还会让身体受到损害,得不偿失。例如如果长期服用葡萄糖,会造成肥胖,从而增加血液中的胆固醇,很容易诱发心血管疾病。
2、虚实不分
中医的治疗原则是“虚者补之”,如果不是虚症病人,却使用补药,就很有可能会伤害身体,甚至危害生命。养生虽然不像治病那样严谨,但是如果不能够分辨寒热,乱投药膳,很容易造成“雪上加霜”。
任何药物服用过量都会有害身体健康。
3、多多益善
大多数人的观点是:“多吃补药,有病治病,无病强身”,其实这非常不科学,因为任何补药服用过量都会有害。如果服用过量的维生素,很有可能会出现恶心、呕吐和腹泻的症状。
4、凡补必肉
动物性食物味美可口,确实含有比较高的营养价值,但不宜多吃。
很多人认为补就是多吃肉。动物性食物味美可口,而且确实含有比较高的营养价值,自然是补品当中的良剂。但是,肉类不易消化、吸收。老年人吃多了肉,身体将不堪重负。其实,清淡饮食也是可以滋补的,特别是多吃蔬菜。在新鲜的水果和蔬菜当中含有多种维生素和微量元素,这些都是人体必不可少的营养物质。
黄耆粥,补气祛湿健脾胃
经过了漫长的暑夏,身体或多或少都有一些气虚。(以上图片来源皆为Adobe Stock)
经过了漫长的暑夏,身体或多或少都有一些气虚。与此同时,立秋之后有一段时间是中医说的“长夏”,在这个时候,空气当中的湿气往下走会侵入人体,而人体内原有的湿气此时又难以排出。湿邪一旦在人体中盘踞下来就特别难以清除,从而严重影响到身体健康。
黄耆性温,有时会让人上火。但是在三伏天的长夏和立秋之后,完全可以放心使用黄耆。如果是在其他时节,就必须根据自己的体质使用。气虚的人比较适用,阴虚有内热的人则要谨慎食用。
以下介绍黄耆粥的做法
材料:黄耆三百克,白米五百克(两人份五天用量)
做法:
将黄耆放置在清水浸泡半小时,十到十五杯水(普通马克杯一杯水约三百毫升),连水一起烧开后,转中火煮三十分钟,滤出药汁备用。
再加入等量清水,烧开之后再煮十五分钟,再次滤出药汁。
重复第二步。
捞出黄耆药渣扔掉,将三次的药汁混合放入冰箱保存。
每次取五分之一的黄耆水,再放入一百克白米,加入适量的水煮成稀粥即可。
需要注意的是,感冒咳嗽痰多的人不可以喝黄耆粥,因为不宜宣泄病邪。
本文由世茂出版社授权刊载,摘自《养好脾胃不生病:从运动、饮食、穴道入手,直接又简单的健运脾胃养命法立体调脾胃,根上祛病因》,作者:王淼。