数百万公升牛奶“浇田” 美国酪农业者也无奈(图)

【看中国2020年4月13日讯】美国本土遭受中共肺炎(又称武汉肺炎、新冠肺炎，COVID-19)肆虐，因为停工隔离全国超过1600万人失业了，其中餐饮停业与学校大规模停课，导致牛奶的供应大量过剩，许多酪农业者仅能忍痛将无法出货的牛奶弃倒，每日估粗几百万公升的牛奶就这样流入下水道或者农田。

据《heraldtribune》报导，威斯康辛州、佛罗里达州和爱达荷州从2月以来不少酪农开始倾倒生乳，最近更出现数百万公升牛奶就倒入闲置农田中。如此“浪费”的景象。许多民众质疑此举暴殄天物，“为何不让低收入户、弱势家庭能免费喝这些牛奶？有多少人平常连牛奶都买不起？”

事实上，平常能够大量消耗乳制品的餐厅、烘培业者目前都已经歇业；各级学校也改为远距离教学，所以原本供应给这些地方的牛奶，自然就剩余下来了。若是将这些生乳储存起来、加工、运输和配送作免费慈善，已经赤字经营的酪农业者就是加速倒闭速度。

美国酪农业大多是养殖荷斯坦种的母牛，这种牛一只年平均的产乳量是10吨，也就是说，酪农业基本上是利润微薄，靠着大量生产和大量贩售的行业。一旦行销通路受到疫情影响的话，迎接而来的就是巨额的生产过剩。

为了尽量地减低报废成本，业者只能打开导乳管线的阀闸使白色生乳直接流入下水道；有余力的业者，则将牛奶倒进弃置的农田当作堆肥材料。景象真像在洒钱，业者的心血跟眼泪同时在淌流。