想要拥有健康的肾脏，最重要的就是预防毒素或其他疾病的侵害，并且注意千万别听信偏方。
现代人虽然享有丰富的物质生活，但是这物质的天堂却隐藏着看不到的危机。重金属存在于自来水管、自来水加氯消毒却衍生出三卤甲烷。饮食之中也是危机四伏，近几年陆续爆发的三聚氰胺、塑化剂、毒淀粉、混合油、馊水油等食品安全事件，让我们就算在家下碗面也不安心。而装潢高雅气派的室内空间，竟可能是有着挥发性有机化合物、氡气等毒气的环境，让肾脏有如在丛林中游荡的小羊，一不小心就会被各类环境怪兽所吞噬。我认为在现今的环境下，想要拥有健康的肾脏，最重要的就是预防毒素或其他疾病的侵害，并且注意千万别听信偏方，爱之反成害之。
可惜，很多人想要身体健康，却宁可相信偏方。在我的门诊中，这种“爱之反成害之”的故事不胜枚举。有个胖胖但很慈祥的老太太，糖尿病已经十几年，眼睛因为糖尿病视网膜病变导致一眼全瞎，另一眼只能模糊的看见人的脸；左脚则因为糖尿病引起的周边血管病变以及神经病变而发炎，最后惨遭切除；而糖尿病肾病变引起的蛋白尿更使她全身肿胀，肾功能也逐步减退……
许多慢性病如能稳定控制，可以预防出现并发症。
其实她的一些并发症原来是可以预防的，但早年她在亲友建议下，觉得自行去药房买药就可以控制血糖，而且又不用吃一堆药，经年累月下来，前几年视力开始模糊，左脚也出现发麻症状，这时偏又有朋友好心介绍她一个很灵的治脚麻偏方，等到最后左脚的末端都已经变黑了，才又回到医院看诊，但这时已经必须牺牲左脚才能救命，而视力和肾功能也从此回不去了。事实上，假如当年她能遵从医嘱持续追踪，好好控制病情，应该不需要走到截肢的地步。很多糖尿病患者并不知道，固定的回诊追踪除了控制血糖外，预防并发症的发生也很重要。早期的预防措施对病人一生幸福有决定性影响，像是肾病变的预防关键就在于早期，等到蛋白尿很多、开始水肿，所有的治疗就只能尽量延缓肾功能衰竭了。
吃太咸的确会加重肾脏的负担，但对肾功能正常的人来说，不足以引起肾病变。（以上图片来源皆为Adobe Stock）
此外，很多人在诊断确定得洗肾时，总是一劲儿将原因归咎在工作太累，或偏食、吃太咸等不良习惯，其实这些都只是压垮骆驼的最后一根稻草。工作再累，只要不引起热衰竭是不会引起尿毒症的，何况除非是顶着艳阳工作的人，一般坐办公桌的上班族并不会得到热衰竭。而吃太咸的确会加重肾脏的负担，但对肾功能正常的人来说，这也不足以引起肾病变。最根本的原因还是肾脏遭受毒素或其他疾病的侵害，只要避免被莫名的侵害，就算肾脏会随着年纪增长逐渐衰退，用到一二十岁也应该不是问题。
再次提醒大家，肾脏是主司体内废物的排泄器官，人体无论吃了什么，最后都需要由肾脏将不能利用的、有毒的物质排出体外，除了谨慎防毒，千万别乱吃偏方，否则身体未蒙其利，肾脏反倒先受其害，可就真的得不偿失。
本文由新自然主义出版社授权刊载，摘自《肾脏科名医江守山教你逆转肾：喝对水、慎防毒、控三高【增订版】（二版）》，作者：江守山 。
