中国人自古以来是喜欢喝茶的民族，茶也是很好的养生饮料。（图片来源：Adobe Stock）
中国人自古以来是喜欢喝茶的民族，茶也是很好的养生饮料。你喜欢喝绿茶吗？寒冷的冬天，当你想要喝一杯绿茶温暖一下身子时，周遭热心的朋友可能会加以提醒：“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶，要因时喝茶，冬天最适合喝红茶，不要喝绿茶。”
绿茶是经过杀青、揉捻、干燥，大部分白毫脱落，以热水浸泡以后呈现淡绿色、黄绿色的茶，非常普遍，能生津止渴，提神醒脑。为什么冬天不要喝绿茶呢？因为绿茶性寒凉，冬天天气寒冷，喝绿茶又容易损伤脾胃，因此就有许多人犹豫了。
那么，冬天是否能喝绿茶呢？
绿茶养生功效卓著
绿茶是不发酵茶，它保留了茶叶中最原始和最丰富的内含物质，绿茶中所含的儿茶素、茶氨酸、维生素C等保存的很完整，几乎没有被破坏掉。100克高档绿茶中含有300～600毫克的维生素C，如果一天喝上2～3杯绿茶，就可以基本满足人体对维生素C的需求。
绿茶中含有的茶氨酸、儿茶素能改善血液流动，对于防止肥胖、脑中风、心脏病都有一定的效用。
绿茶的维生素B1和B2含量比红茶高1～2倍，且维生素P活性的多酚含量也比红茶高，在抑菌、防止辐射、防血管硬化等方面效果很不错。
冬天喝绿茶要根据体质选择
“冬天不要喝绿茶”的说法，要根据体质来选择比较好。（图片来源：Adobe Stock）
“冬天不要喝绿茶”的说法其实没有很绝对，因为人的体质不同，要根据体质来选择比较好。
绿茶是凉性的，建议阳虚体质，脾胃虚寒的人群冬天尽量少喝；气虚质的人不要喝高咖啡碱的茶，当然对于绿茶等凉性茶也尽量少喝为宜，但可以喝一些熟普洱茶或发酵中度以上的乌龙茶。
阴虚体质者不仅可以多喝绿茶、黄茶、白茶，还可以加一些枸杞等；气郁质的人，可以喝安吉白茶；血瘀质、痰湿质的人群各种茶都没有禁忌，而且可以适当喝浓一些；平和体质者冬天喝点绿茶也是可以的，但不要过量。
此外，由于冬天气候干燥，很多人爱吃火锅、烧烤等油腻、辛辣的食物，这种饮食习惯容易导致便秘、口干舌燥、上火等状况。此时喝红茶反而容易上火，而喝上一杯绿茶去火、消食化痰、生津止渴，对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用，就非常适合了。
平时容易上火的人，经常抽烟喝酒或体型较胖的人，都可以适当喝些绿茶，没有关系的。
冬天喝绿茶的禁忌
冬天喝绿茶还是所禁忌的，就是吃羊肉的时候不要搭配绿茶。如果吃羊肉又喝茶，尤其是喝绿茶，很容易引起便秘。
此因羊肉中蛋白质的含量高，100克羊肉含有19克蛋白质，而茶叶中含有丰富的茶多酚，绿茶中的茶多酚更高达10％。茶多酚能凝固蛋白质，生成块状、不易消化的茶多酚蛋白，从而易导致便秘。
所以吃完羊肉后如果要喝绿茶，可以经过2～3小时再喝比较好，而且最好是喝茶多酚含量低的普洱等发酵茶。
此外，喝浓茶会导致胃肠动力异常。绿茶中含有单宁酸，喝太多茶都会很伤肠胃，可能导致胃痛、恶心等症状，所以喝茶虽好，也不宜过量饮用。
绿茶会减慢身体吸收铁质的速度，原本就缺铁、贫血，或适逢生理期的女性，也不宜大量饮用绿茶。
总之，冬天能不能够喝绿茶是因人而异，如果饮用绿茶后没有不适感，冬天喝绿茶也是可以的，但要记得不宜过量饮用。
