年薪34万元，但每天只能喝这个不能吃饭。（示意图/图片来源：Adobe stock）
英国一家公司生产了一种叫“Huel”的营养粉，号称可以完全替代食物，因为含有人体所必须的所有营养。这种米黄色的营养粉，味道比较淡，据说味淡是为了不让人一次喝太多。
这种营养粉看起来不太起眼，但在英国已经三次卖断货了。当然，这奶粉也有点“副作用”，有人说喝完之后老放屁。
营养粉卖的不错，这家英国公司还不满足，该公司自称充满了“好奇心”，想知道没有了固体食物，人类的生活到底会变成什么样。
Huel营养粉。（图片来源：CharlesM8/维基百科/CC BY-SA 4.0）
于是，这家公司开出35000英镑(约合4.4万美金/30万人民币/135万台币)的年薪，要招人体验喝他们家的营养粉一年，条件是这期间不能吃其他任何食物。
应征者会被要求每天与该公司视频连线，当面喝掉营养粉，还要汇报每天的进展。此外，应征者还得每天坚持做30分钟的锻练，以便展示该营养粉的强大功效。
依据知乎网的资料，Huel到底是什么，或者说，Huel到底不是什么，其实是很多人一直疑惑的问题。不过，比较下类似产品之间的异同，就很容易了解Huel的真相。
蛋白粉是什么？
健康食品店中的蛋白粉。（图片来源：Adrem68/维基百科/CC0）
蛋白粉，顾名思义，含有高蛋白的粉末，但也意味着没有太多其他的营养物质。蛋白粉最常见的蛋白来源是乳清、酪蛋白和大豆，因为它们是“完整的”蛋白质来源，含有足量的九种必需氨基酸。
必需氨基酸身体本身无法生成，必须从饮食中摄取。这些蛋白粉通常每份含有15至30克蛋白质。与Huel相比，蛋白粉仅含有少量的碳水化合物、脂肪、纤维、维生素和矿物质。蛋白粉的受众多为希望增加蛋白质摄入量以满足健身需求的人群。
大多数来自植物的蛋白质都被认为是不完整的蛋白质，因为所含的必需氨基酸中往往有一种或多种无法达到足量的标准。然而，Huel结合糙米蛋白和豌豆蛋白，可提供完整的蛋白质来源。
代餐粉是什么？
Soylent代餐粉制成的饮品。（图片来源：Dan Leveille/维基百科/CC BY-SA 4.0）
表面上看，代餐粉似乎与Huel相似，其实却并非如此。代餐粉一般定位为减肥或健身用，在英国与欧盟地区，代餐粉每餐只提供200至400千卡能量（每天不超过1200千卡），除非有医嘱，不可连续3周仅以代餐粉作为唯一的食物。
代餐粉通常热量低（无法达到一顿正餐的能量），糖含量高（每份10克以上），缺乏纤维、脂肪和低GI（升糖指数）碳水。其中还可能含有麦芽糖糊精，这是一种比较低劣的碳水来源，除了本身的热量并没有其他任何营养。
相比之下，Huel正餐含糖量低、纤维含量高，还有对身体有益的脂肪（例如，2至4g的omega-3脂肪酸），升糖指数仅为25-27。如果你想调整每餐所需的卡路里数，只要按需添加或减少的量，调整Huel粉即可。此外，Huel食全粉中的碳水化合物主要来自燕麦，给你更多天然健康。
均衡的饮食才能提供人体需要的完整营养
均衡的饮食才能提供人体需要的完整营养。（图片来源：Adobe stock）
食物的定义可以有很多种，例如，“为维持生命和生长，人或动物食用或饮用的任何营养物质，或植物吸收的任何营养物质”。有些人很难把Huel作为食物，仅仅因为Huel不是“传统食物”所普遍呈现的形式。实际上，人类已经将食物制成粉末（面粉）已有超过3万年的历史，粉末食物并不是一个新现象。食用时，Huel通常是液体的形态，虽然对于一顿饭来说，可能看起来很奇怪，但别忘了汤也是一种液体！
好在这不是一份全职工作，应征者在体验期间只要完成相应的任务，还可以正常上班。
这好比一份高薪兼职，但是该公司的老板自己也承认，这不是一件简单的事情。坚持一天甚至一个月可能很轻松，但是一年的时间实在不断，不知道会不会有人中途放弃。
也太特别了吧！但，我不太愿意阿哈哈哈！
