高血压患者平时要注意饮食。图片来源：Adobe Stock）
高血压已经成为现代人高发的疾病，高血压患者平时要注意饮食。我们今天推荐6道靓汤降压，适合预防和降低高血压。
一、豆腐海带汤
材料：北豆腐100克，海带（鲜）20克，菠菜50克，盐3克，香油1克，味精2克，大葱3克，胡椒粉1克。
做法：
1、将豆腐切丁，菠菜切段，海带切丝。
2、锅内放入开水，加豆腐丁、海带丝、葱花。
3、水沸放菠菜。
4、煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。
二、紫菜降压五味汤
材料：紫菜1块，芹菜2棵，番茄1个，马蹄10个，洋葱半个。
做法：
1、芹菜切段，番茄切片，马蹄切块，洋葱切丝。
2、以上同煮为汤，调味食用。
三、芹菜金菇猪肉汤
材料：芹菜、金菇各350克，红萝卜（去皮、切块）300克，猪肉400克，生姜1片，盐适量。
做法：瓦煲内加清水，煲至水沸后，入红萝卜块、生姜片和猪肉，用中火煲1.5小时，再放入香芹段和金菇，稍滚，加盐调味即可。
功效：清热解毒，利尿降压。适应于肝阳上亢型高血压患者食用。
四、山楂荷叶猪肉汤
材料：瘦猪肉250克，山楂30克，荷叶半张，决明子30克，大枣4枚，调料适量。
做法：
1、将猪肉洗净切块；山楂、决明子、大枣洗净；荷叶洗净切条，备用。
2、沙锅内加水适量，放入山楂、决明子、大枣、荷叶，煎沸30～40分钟，去渣。
3、加入猪肉块，煮熟后调味即成。每日1剂。
功效：清肝泄热，消滞和胃。适用于肝郁化火，风阳上扰型高血压，症见头痛眩晕，面赤目红，烦躁易怒，口苦咽干，小便黄少，大便干结，舌质红或边红，脉弦数有力。
五、枸杞芹菜鱼片汤
材料：鲩鱼肉60克，枸杞叶250克，芹菜120克，生姜3片。
做法：
1、将枸杞洗净，摘叶；芹菜洗净，切段；鲩鱼肉洗净，切片，加适量盐、姜丝、芡粉、油拌匀。
2、先将枸杞枝扎成一团，加适量清水，文火煮沸约10分钟。去枸杞枝留汤用。
3、下鱼肉稍煮至刚熟，调味即成。
六、鲜草菇丝瓜鱼片汤
材料：草鱼160克，丝瓜160克，草菇120克，北豆腐100克，姜3克，大葱5克，香菜8克，香油5克，胡椒粉2克，花生油10克，盐3克。
做法：
1、丝瓜去皮洗净，开边去瓤，切如筷子头大粒。豆腐洗净切粒，鲜菇洗净切开边。
2、姜1片，葱1根入锅，加入水2杯烧开；放下板豆腐煮3分钟捞起，然后放下香菇煮5分钟捞起浸冷，取起抹干。
3、鲩鱼（草鱼）肉洗净抹干，带皮切片，用麻油、胡椒粉、盐和油腌5分钟，一片片排在碟上。
4、烧热煲，下油1汤匙，爆香姜，放水适量煲开。
5、放下豆腐、鲜菇、丝瓜煮开片刻，熟后下盐调味，放下鱼片立即熄火，倒入汤碗内，放下芫荽（香菜）即成。
责任编辑:兰雪晴
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