鱼类是优质蛋白，可提供多种氨基酸等，有利肝细胞功能的恢复和再生。（图片来源：Adobe Stock）
百病之源，根在肝脏。肝好，一切都好；肝不好，人就容易生病。保肝不如排毒，所谓“肝毒不排百病生”，想要肝脏好，多吃3类食物，少碰2样东西。
肝脏有毒素 通常有7个表现
1、脸色晦暗，有肝斑，俗称“肝病面容”。
2、眼睛发红、搔痒，甚至出现巩膜发黄。
3、粉刺黑头增多。
4、早起口苦、口臭。
5、指甲脆弱易断，或竖纹较多。
6、手掌出现朱砂样红色，俗称“肝掌”。
7、伤口愈合较慢
保肝不如排毒，多吃3类食物，少碰2样东西，肝病不敢“找上门”。
多吃3类食物
1、青色食物
西兰花含有萝卜硫素，能够护肝，加速体内累积的毒素排出。（图片来源：Adobe Stock）
中医讲，青色入肝，肝喜青。常吃青色食物，有利于肝气的循环和代谢，促进肝脏排毒，还能够消除疲劳、舒缓肝郁。西兰花含有萝卜硫素，能够护肝，可以提高肝功能，加速体内累积的毒素排出。芥菜能凉肝明目、排肝毒，还含有维生素A、B、C、D，可以滋养肝脏健康。菠菜味甘、性凉，利五脏、解酒毒，润燥滑肠、清热除烦、生津止渴、养肝明目。
2、优质蛋白
肝脏的自我恢复，离不开优质的蛋白质。优质的蛋白，如蛋类、鱼类、豆类及豆制品。可提供多种氨基酸等，抗脂肪肝因子，可增加载脂蛋白的合成，有利于将脂质，顺利运出肝脏，减轻脂肪肝，并且有利于肝细胞功能的恢复和再生。
3、碱性食物
碱性食物可中和肉、糖、蛋等酸性食物，溶解细胞中的毒素，调节人体新陈代谢，提高人体抗病能力和免疫功能。如番茄、西葫芦、海带、桑葚等。
少碰2样东西
1、霉变物
霉变物，多含有黄曲霉毒素，而黄曲霉毒素为致癌物质。
注意家中藏有花生、玉米、薯类等，一定要晒干晒透；如发生霉变，应立即丢弃，人畜皆不能食用；家中储有花生油、大豆油及棉籽油等，均不宜久存；如发现有哈喇味，应立即丢弃，不再食用。
2、油炸物
肝脏是脂类代谢的中心器官，影响着脂肪在体内的消化、吸收和转运，如果过多的脂肪代谢不出去，就会覆盖在肝脏表面，引起脂肪肝。而油炸类食物，如炸鸡、炸薯条、过油菜等，无论是表面还是食物内部，都包裹着大量的油脂。吃进体内之后，不仅会转化为脂肪，还会增加冠心病发生机率，造成肝脏的损害。
日常养肝排毒要做3件事
1、喝养肝茶：蒲公英玉兰根茶
蒲公英俗称婆婆丁，归肝、胃、肾经，具有保肝、护肝的功效。
玉兰根学名菊苣，是一种药食两用的中药，玉兰根提取物的保肝作用是由于其加速磷脂合成的胆碱存在，因而可加速细胞修复速度，对肝脏细胞有明显的保护作用。
2、按养肝穴
常按曲泉穴，有疏肝理气、调经止带的作用，曲泉穴是肝经气血的会合之处，故为肝经合穴。
位置：人体的膝内侧，屈膝，在膝内侧横纹上方凹陷中。
3、睡觉养肝
一份高质量的睡眠，对于肝脏的自我恢复，有着重要的作用。每晚尽量保证在11点前入睡，因为此时是肝经活跃的时候，在这个时间睡觉，可使流经肝脏血流量增加。有利于增强肝细胞的功能，提高解毒能力，帮助肝脏自我修复。
