七夕情人节不妨到象征一生一世的“1314”观景台，大声说出“我爱你”。（视频撷图：youtube@飞翔在天际）
“七夕”，浪漫中国情人节即将到来，我希望透过“阿里山的茶香”，让爱人们在“1314”的海拔高度上，宣示彼此一生一世完美的爱情，感受到一股隽永的情意。相传农历七月七日，是天上牵牛星与织女星一年一度相会的日子，这段传说凄美却也浪漫，情人们听着关于七夕的故事后，应该更加珍惜彼此难得的情缘。
七夕的故事是这样被流传的，据说，玉皇大帝拥有7名女儿，么女织女是其中最聪颖，织布技巧最杰出的一位；另外，关于牛郎，某日牛郎在山里救了一位老迈且生病的灰牛大仙。
恢复后的老牛仙为了报恩，某日，得知天上的织女与诸仙女准备要一起下凡游玩，当诸仙女在河里洗澡时，老牛仙故意创造牛郎与织女认识的机会，两人相识后，互生爱慕之情，后来织女竟然为了爱情，私自下凡，她还将天庭如何养蚕、抽丝的技巧教会凡人，让凡间的人们也可织造出光亮的绸缎。
婚后，俩人过着男耕女织的甜蜜日子，并育有一双儿女，一家人幸福美满，只是好景不长，这件事很快传到玉皇大帝的耳边，王母娘娘亲自下凡，将织女强行带回天庭；牛郎伤心欲绝，当时老牛仙告诉牛郎，在祂死后，牛郎可用祂的皮制成鞋，他就可登至天庭。
老牛仙仙逝之后，牛郎按照其话，将其皮制成鞋，便带着一双儿女一起飞到天庭寻找织女，眼看就要见到织女，岂料王母娘娘一气之下，随手摘下头上的金色发簪，发簪在王母娘娘的挥动下，居然掀起一道波涛汹涌的银河，至此牛郎与织女便被银河硬生生的分隔两地。
然而他们坚毅的爱情，却感动了喜鹊，这天成千万只的喜鹊飞来，为牛郎与织女搭起鹊桥，好让他们可以登上鹊桥相会，王母娘娘对于此事也感无奈，只好默许两人在每年农历七月七日鹊 桥相见，一年一会，两人相拥而泣，终有说不完的情，和道不尽的思念，在七夕当晚常会飘着毛毛细雨，就是象征着两人依依不舍的爱之眼泪。
爱情塔上贴着各国语言的“我爱你”。（摄影：彭静文）
听完牛郎与织女凄美的爱情，相信每对恋人都希望追求一段永不褪色的美丽爱恋，台湾阿里山山区有一处象征“一生一世”的观景台，位于嘉义县梅山乡瑞峰村，原名为海鼠山观景台，因为海拔高度刚好是一千三百一十四公尺，因此又被称为1314观景台，当地居民取其谐音 “一生一世”象征美好的爱情，另外，观景台旁，还有一座贴着各国“我爱你”文字的爱情塔，也是吸引人们驻足的地方。
1314观景台的茶园风景明媚，十分疗愈。（摄影：彭静文）
1314观景台除了有一生一世永远爱恋的美好意喻，这里更是一处拥有360度零死角的美丽茶园观景台，这里的茶园风景明媚，更是御茶园饮料广告的拍摄场景，观景台在“一生一世”的誓言加持下，与网美在IG上曝光的茶园美照，此地已成为热门的打卡圣地。层叠的茶园，整排茶树顺着山坡坡度生长，一畦畦的茶园或综、或横的盘据整座山头，茶树被修剪成近乎完美的流线，迎着山头微凉的空气，欣赏阿里山山韵，如此沁绿广阔的茶园风景，十分疗愈。
永鑫茶园提供从采茶开始的一系列制茶体验课程，图为开心示范采茶的姑娘们。（摄影：彭静文）
台湾人爱喝茶，如果可以喝到自己揉制的茶，是不是很动人？阿里山国家风景管理处，为了要将阿里山茶文化推广至全世界，与各区的茶农和社区发展协会，根据地区的特色推广自己的茶叶魅力。位于1314观景台附近的瑞茗祥茶叶对于茶叶文化的推广不遗余力，延续传承三代的茶实力，永鑫茶园提供采茶、揉茶、制茶、茶道的教学DIY体验。瑞峰社区发展协会理事长叶永鑫说，根据不同的茶种，制茶步骤有些差异，大致分为采摘、萎凋、搅拌、发酵、杀青(红茶不杀青)、揉捻、干燥、培火、最后包装。
亲手摘采的满手茶香。（摄影：彭静文）
将刚采回来的茶青，倒在竹筛上进行日光萎凋。（摄影：彭静文）
俐落的使用竹筛，将萎凋中的茶青翻动，目的是帮助茶青消水均匀。（摄影：彭静文）
在手工制茶的过程中，揉捻力道，就像是夫妻、情侣之间的相处模式，透过揉捻的过程，将茶细胞揉破，手劲时而轻柔、时而多加一些巧劲，当手中茶团温度过热时，要适时地对茶团解块、降温，就像是人与人之间的相处学问。
理事长继续说着，制茶过程很有趣，揉茶课是情侣、夫妻之间的必修学分，也富有情调，茶团经过不同时间和力道的揉制后，散发着不同层次的清香，像是人生的韵味，用心体会茶团在手中的细微变化，过程仿佛是人生经营之道的缩影。
在揉茶的学问里，似乎也充满着人与人之间的相处哲学。（摄影：彭静文）
体验永鑫茶园制茶的教学课程后，如果时间充裕，想要让茶觉之旅更有意境，建议还可预约由瑞峰社区伙伴共同发展的“竹林茶席”，想像自己是古时候的文人雅士，耳边传来优雅的丝竹声，坐在高耸入天的翠竹中，品着一壶好茶，尤其是看见阳光穿过竹林间隙，这一份清幽绝对是心灵的享受。
瑞峰社区伙伴共同发展的“竹林茶席”。（摄影：彭静文）
听着风在竹林里穿梭的声音，喝着茶师用心沏的一壶茶香，着实是人生的一大享受。（摄影：彭静文）
七夕将至，我在1314的高度，祝福大家中国情人节快乐！在揉茶的过程中，我体悟出人与人之间的巧妙，其实秘诀很简单，只要展开你的五感，在茶香中，解放视觉、触觉、听觉、嗅觉和味觉，一定可以得到不同层次的心灵感动。贴心提醒，一年四季，只要避开四月农忙时，随时都可以在这里“预约”享受不一样的茶乡深度之旅。
