【看中国2018年7月8日讯】尽管大家都知道快餐不健康，但很多人吃了之后并没有什么深切的体会。到底怎么不健康？对身体的影响有多大？一般人没有一个答案。于是英国一名24岁的姑娘菲比(Phoebe Jackson-Edwards)决定用自己的身体做一个实验，那就是挑战连续一周都吃快餐，7天后结果吓人。
挑战前身体测试 一切状况非常健康
开始挑战之前，这位姑娘去诊所做了一系列测试，评估了自己的皮肤和测量身体的脂肪含量。超声波在她手臂、臀部和大腿显示整体体脂百分比23%，这个是在她年龄正常范围内的。皮肤的所有状况都是非常健康的，完全符合24岁的标准。
第1天上午7点30分，她吃了一个培根汉堡。
接着，她吃了午餐：汉堡、炸薯条和一杯碳酸饮料。
晚餐的时候，吃了炸鸡和薯条。
热狗（图片来源：Thinkstock)
第2天，早餐吃了香肠蛋三明治，午餐是汉堡，晚上吃的是烤羊肉！
第3天早上吃了汉堡，中午点了炸鸡堡套餐加碳酸饮料，晚上吃了英式炸鱼条和豌豆泥！为了能顺利完成任务，她每一餐都尽量吃的不一样。
第4天，她吃了香肠蛋堡和碳酸饮料、晚上吃的是蘑菇酱炸鸡。
第5天她完全不觉得速食是为了方便而吃的了，她把这些垃圾食品机械化的塞进嘴里。三明治套餐、牛排、蘑菇火腿披萨。
此时，她眉间和前额的皮肤前（左）和现在的皮肤状况（右）对比已经惨不忍睹了，满眼都是油油油。
到第6天，姑娘的情绪非常非常低迷。一点肉食欲望都没有，反而想吃一些蔬菜和水果，不过为了继续挑战，实验还得继续下去。周六吃了香肠三明治、鸡肉卷和披萨。
一周后身体变化
最后一天结束的时候，她觉得自己已经不是自己了。身体发生了很多改变：
1、睡眠：她发现自己即使睡很长时间，但是第二天依旧很困很乏力！
2、情绪：她在工作中，变得越来越急躁和不耐烦，真是有点开始害怕吃饭了。
3、皮肤：她说她的皮肤很油腻，头发也需要洗更多次。
4、体脂：当她回到诊所检查时，她的身体脂肪已经从23%上升到25%，大腿脂肪含量从之前的6.1%上升到了11.8%，而皮肤的含水量下降了27%。
所有的变化就发生在这短短的七天里。医生说：垃圾食品在体内的消化很难，它们要经过一个很长的时间，这会影响其他营养的吸收，影响到人体的情绪。吃一次垃圾食品可能需要八倍的时间来恢复，这意味着菲比需要两个月的时间才能回到之前的样貌和身体状态。
常吃快餐的6大危害
快餐是我们常见的食物，但是如果长期食用快餐可能会造成以下问题：
1、引起肥胖
2003年1月，英国《新科学家》杂志报道，快餐可引起体内激素变化，使人上瘾。科学家指出，汉堡包、油炸食品以及食品单一等快餐可引起体内激素变化，使人难以控制食量。美国有关研究也表明，常吃快餐食品，进入体内的高蛋白、高热量、高脂肪，会促使人体发胖。
2、造成营养不良
如今的年轻人爱吃甜食，很容易引起孩子的饱腹感，到吃饭时食欲全无。在饭前喝饮料，会稀释胃液，影响对食物的消化吸收。由于甜食中几乎没有蛋白质、维生素、矿物质等营养素，长此以往必然会造成营养不良，影响生长发育，引发缺铁性贫血等疾病。
3、导致“富贵病”
青年期肥胖导致脂质和糖代谢异常，使血脂、血糖及血压升高，使青年易患高血压、糖尿病等俗称“富贵病”的代谢综合征。有的人虽在青年期未发病，却埋下了日后得高血压、动脉粥样硬化、心脑血管病、糖尿病等病的隐患。
4、影响生育
BBC公布的一项研究显示，女性经常吃快餐而水果摄入不足更有可能难以怀孕。这项涉及5598名女性的调查发现,那些每周吃四次快餐或更多的女性，比那些从不或很少吃快餐的女性受孕需要的时间长一个月。
5、诱发癌症
世界卫生组织研究发现，汉堡包、炸薯条、烤肉、炸鸡、薄脆饼中含有大量丙烯酰胺(高温烹制的产物)，其中，炸薯条的丙烯酰胺含量高出标准100倍左右。丙烯酰胺可导致基因突变，损害中枢和周围神经系统，诱发肿瘤。
6、提早发育
脂肪与女性激素分泌密切相关，吃多了洋快餐易使女孩子初经提早到来，刺激男孩子长出女性化的乳房，还会使骨龄发育提前。
责任编辑:张海洋
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