茶，给人以宁静，是人与自然融合的最佳方式。（图片来源：Adobe Stock）
道，是中华民族为认识自然为己所用的一个名词，意思是万事万物的运行轨道或轨迹，也可以说是事物变化运动的场所。
道，自然也。自然即是道。自然者，自，自己。然，如此，这样，那样。
一切事物非事物自己如此，日月无人燃而自明，星辰无人列而自序，禽兽无人造而自生，风无人扇而自动，水无人推而自流，草木无人种而自生，不呼吸而自呼吸，不心跳而自心跳，等等不可尽言皆自己如此。
因一切事物非事物，不约而同，统一遵循某种东西，无有例外。它即变化之本，不生不灭，无形无象，无始无终，无所不包，其大无外，其小无内，过而变之、亘古不变。其始无名，故古人强名曰：道茶，给人以宁静，是人与自然融合的最佳方式。早期道家的“自然观”就认识到了茶的自然性质，认为茶集结了天地宇宙的精华。所以，道家饮茶是在修炼中体会自然的法则，把茶当作沟通人与自然的媒介。
用茶与自然对话，让心灵回归本真,中国自古以来都是茶的国度。人文始祖炎帝神农氏亲尝百草时起，茶叶就开始逐渐在国人的日常生活中扮演十分重要的角色。文人墨客口中的琴棋书画洒诗茶，平民百姓生活中的柴米油盐酱醋茶，似乎茶都是无可或缺的。
茶是大自然给予人类最好的饮料。“茗者八方皆好客,道处清风自然来。”世上最雅的事便是用自己珍藏的茶叶招待友人。作为一个江西人，我在年少时期也随着父亲泡过不少的茶馆。在我心目当中，茶叶是最纯净的饮品，这是其他碳酸饮料，奶味饮品所不能及的。然而，在一次看到关于目前的茶叶农药问题的报道之后，茶叶在我心中，已不再如往常那般“干净”。渐渐的，也不再喜欢茶馆，不再偏爱饮茶。
茶是大自然给予人类最好的饮料。“茗者八方皆好客,道处清风自然来。”（图片来源：Adobe Stock）
到今年过年的时候，父亲的友人从遂川老家归来，给父亲捎了一盒遂川的有机绿茶，让我对茶也又有了新的兴趣。将茶叶从盒中拿出来的那一刻，那被封存许久的属于茶的自然清香就扑鼻而来，这是在其他绿茶上闻不到的属于山里自然的气味。将茶泡好，轻轻嘬一口，首先刺激味蕾的是青涩的苦味，待茶入喉，就只剩了略带甘甜的醇香弥漫口中。最后，品完一杯绿茶，就如与自然有了一场愉悦的交谈，心灵也仿佛与自然相契合了。心随自然，这也是道的意境。
喝过遂川的有机绿茶的贡品系列，父亲的友人介绍说遂川的有机绿茶还有禅心和睿心系列。而且在遂川淋洋山上有数万亩高山生态有机茶园，林茶共生，远离人类工业污染。山间常年云雾袅绕，雾淞、雨淞、雪霁四季轮置，土壤肥沃，雨量充沛，5000余种野生植物和3000多种野生动物多样性物种资源，组成自然基因库。在这样的环境中生长起来的有机绿茶，才是真正的大自然对人类馈品。
遂川的原始森林是一个常人难以想象的自然宝库，多种自然要素的交汇地区，区系成分复杂，生物种类丰富，特有物种繁多。早先就对南风面高峰心存向往，尤其是在品过淋洋的有机绿茶之后，更是想要在下个年初春回大地，而南峰面春雪将融未融的时候，去到淋洋茶园，在自然春景中泡一杯有机绿茶，让心灵回归本真，和自然直接对话。让茶揉入道，一杯淡淡的绿茶，你轻轻闻一闻，再品一品，茶香沁入心肺，再加上山间绿树红花，山涧溪水潺潺，是不是多一份人生的惬意？少了一份烦恼？
