每日摄取1～2瓶优酪乳，可以在肠胃培养好菌。（图片来源：Adobe Stock）
由以色列科学研究所的小鼠研究发现，包括肠道好菌在内的肠道微生物，具有自己的生物时钟，会随着一天的时间产生规律性移动，进而让肠道规律的暴露在不同微生物和它们的代谢产物下，一旦破坏此节奏，将影响宿主健康。
该项研究人员还发现，若破坏小鼠原先的睡眠节奏，像是在睡觉时间进行喂食，不仅会干扰肠道微生物的规律性移动，还会改变肠道的菌种和菌量，该项研究已刊登于国际科学期刊《细胞》（Cell）。
过去大家只知道肠道有很多微生物，但此研究却让外界知道，原来肠道的菌种和菌量也会随着昼夜而改变，一旦遭打乱，便可能影响到身体其他运作。
研究过程中，研究人员先使用抗生素来杀死小鼠大部分的肠道微生物，进而观察在肠道菌相被改变后，如何影响肝脏运作；而后在改变小鼠喂食时间时，竟也出现一样的效应，说明当小鼠的规律作息遭打乱，即会影响肠道菌相，进而降低肝脏机能。
小儿肠胃科主任杨燿荣表示，此研究说明，作息若不规律、睡眠不充足，将会影响肠道菌和肝脏的运作，进而损害身体健康。他强调，正常成人应睡足8小时，且理想的生物时钟是晚上10点睡到早上6点，而在门诊中也发现此趋势，有便秘、肠躁症、消化不良等肠道不适症状者，多有熬夜、睡不够等习惯。
若因为工作需要轮班、值夜班，或时常得应付时差者，尽管睡足8小时，身体却依然可能出状况，因为肠道维生物的生物时钟已遭打乱，让肠内对代谢、平衡有益的“好菌”减少，有害身体的坏菌增多，可能导致便量减少、消化不良，甚至肠胃发炎等问题，不可不慎。
杨燿荣表示，若真迫于无奈、无法遵循正常作息，建议应透过饮食来补救，像是多吃富含纤维的蔬果，借此提供肠道好菌所需的营养，不仅能增加其好菌数，还可助其分泌更多有益身体的功能物质。
杨燿荣主任以国外期刊研究为例指出，肠道的菌相平衡仰赖着规律的作息，带动肠道内菌相的运作及发挥其用处；当睡眠状况不稳定时，连带也打乱肠道的生理时钟，让菌相失衡、好菌变少、坏菌变多。
当好菌减少，肠胃机能运作大打折扣，长久下来可能造成不良的影响。这样的研究结果与此次调查不谋而合，近8成5的上班族不仅有睡眠困扰、也受肠胃问题所苦，其中以“消化不良”、“胃食道逆流”、“便秘”等最为常见。
依睡眠困扰状态分为“失睡四族群”，包括睡眠时数短于6小时的“短睡即醒型”；一周有3天入睡时间不固定的“不定时睡型”；须花费30分钟以上才能入睡的“翻来覆去型”；以及在睡眠中易清醒的“清梦易扰型”。
而这些不同的睡眠困扰也发现对应明显的肠胃问题，如57.1%的人有“短睡即醒型”症状，其中有“肠躁症”者较睡眠满6小时者多了1.5倍；“翻来覆去型”有91%有肠胃问题，为4型中最容易有便秘症状者。
高绘雯营养师明白点出上班族在维护肠道健康上，心有余而力不足的症结点。她提出“抚胃健肠3步骤”，饮食、睡眠多管齐下，如以饮用优酪乳等较容易施行于生活中的方法，改善肠道菌相，让健康肠胃成为您明日与生活奋战的最佳后盾。
抚胃健肠3步骤
1、增好菌：若延续不正常作息，建议选择具有国家健康食品认证的优酪乳，每日摄取1～2瓶，在肠胃培养好菌。
2、规律吃：尽可能养成规律饮食习惯，减少影响作息的机会。
3、睡眠足：每天尽可能睡满7小时，才能让肠胃运作获得充分休息。
