蔬果中含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维，对人体健康很有益。（图片来源：pixabay）
从小我们就被灌输“多吃蔬果有益健康”的思想！的确，蔬果中含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维，对人体健康很有益。但是很多水果在卖出之前经常被一些无良商家动了手脚，就像苹果……
许多水果摊贩会在苹果的表面涂一层“工业果蜡”，不但能避免细菌害虫感染、保持水分，最重要的是还能让苹果看起来色泽光鲜油亮，借此提升卖相！
当我们用热水清洗苹果时，这层泛白的果蜡就会无所遁形！如果将果蜡直接吃下肚后果简直可怕，所以不少人在吃苹果前会将果皮先削除，但苹果的果皮有着许多营养价值，削掉实在太可惜！
所以，接下来就来教教你，如何用3个步骤就将苹果轻松去蜡，果皮才能吃下肚喔∼
第一步：把苹果放在碗中，撒上小苏打粉
第二步：倒入温水，浸泡一下
第三步：用干净的牙刷轻轻一刷，果蜡就能轻易脱落了
干干净净，现在就可以带皮一起吃咯∼
俗话说，“一天一苹果，医生远离我”，又说“苹果营养在皮上”，所以吃苹果不吃苹果皮可就亏大了。
苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高，普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。
来源:爱经验
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