杏仁味酸，多食伤筋骨。（摄影：龚安妮）
三国时代有建安三神医：董奉、张仲景、华陀。其中吴国的董奉隐居庐山。因为医术精湛，虽隐居，求医者仍络绎不绝。
董奉为人治病，却分文不收，只有一个条件：凡病治好，病重者种五棵杏树，病轻者种一棵。多年后，杏树竟达十万多株，蔚然成一片杏林，号称“董仙杏林”。
有一天，董奉遇草丛中卧一只老虎，抬头张口望着董奉，喘着气，流着泪，很痛苦的样子。董奉探了探老虎说：“明天此时，你来此等候，我帮你治病。”老虎竟点点头走了。次日董奉用鐡环套着老虎，防老虎咬他，他用手往老虎喉中，掏出梗在里面的骨头。后来老虎为董奉守杏林以报恩。
董奉在杏林盖一间仓房，杏子成熟时，要买的人，自行拿一罐杏子之后，倒一罐谷物入仓房，不必报备。遇有倒谷物不足或偷杏的人，老虎就会追咬该人，这就是名传千古──“虎守杏林”的历史典故。
董奉每年把换来的谷粮，全部捐出济贫赈灾，他的医德高品受后世景仰。后人以“杏林春暖”、“医满杏林”来称颂良医德术的高妙。“杏林”也成为对医家、医界的颂称。
杏仁小籍
杏仁，为蔷薇科植物山杏，味苦的干燥成熟种子，又称北杏仁、苦杏仁。始载于《神农本草经》，列为下品。性味苦微温，有小毒，归肺、大肠经。功能：泻肺、润燥、下气。
杏仁含脂肪，能通大便。
久咳不止：用杏仁5钱，捣碎煮成酪后，加冰糖或蜂蜜，一次吃完，《千金方》中，用以治慢性咳嗽，一天服二次，盛称其效。
风热咳嗽、痰黄：杏仁加桑叶、菊花煮茶饮。
风寒咳嗽、痰稀：杏仁加紫苏叶。
小叮咛
杏仁味酸，多食伤筋骨，大便溏泄者及婴儿慎用，肺虚而咳者忌用。
杏仁有小毒，勿过量；有双仁者杀人。杏仁含微量氰酸，对呼吸中枢有抑制作用，治喘镇咳，双仁者含量最多。多服杏仁易中氰酸毒，产生头痛、眩晕、腹痛、恶心、呕吐、呼吸急促，严重者会产生阵发性痉挛、强直、血压下降、呼吸衰竭、瞳孔放大。
轻微中毒，煮杏仁树皮或树根饮用可解之，或用鲜白萝卜2公斤捣烂，取汁服，或用蕹菜半斤，榨汁加红糖500克饮用。
