乍暖还寒如何调理身体，名中医授食补秘方(图)

银耳绿豆汤具有滋阴作用。（网络图片）

清明已过，气温也逐渐回暖，人们开始脱下厚厚的冬装。

然而，古有词云：“乍暖还寒时候，最难将息。”中医师提醒，度过漫长的冬季，身体逐渐苏醒，这个时期如何调理身体，显得非常重要，养生食补，是传统养生必不可少的一环。

美国著名中医师元钟哲：“春天要增进肺阴、增加肺阴，免得得一些上呼道等的疾病。银耳绿豆汤啊、或者是木耳和银耳一起，熬点粥啊、熬点汤啊，加一些大枣啊，再加点冰糖，这都是比较不错的，它都具有滋阴作用，滋肺阴养肺阴这种作用，那么在春季吃还是比较合适的。”

另外，还有一种水果，料理之后，也是养生上品。

美国著名中医师元钟哲：“梨，可以把梨挖个洞，把那个盖揭开，放点蜂蜜，再把那个盖盖上，然后蒸，蒸了以后吃这个梨，这还是比较不错的。”

春暖百花开，人人都爱吗？也不尽然。这个时节，是花粉过敏者的恶梦。有一个偏方，是说吃当地蜜蜂产的蜂蜜，可改善花粉过敏的症状。元医师认为这是有作用的。

再一个是灵芝孢子粉，对这个免疫系统效果非常好，而且对这个花粉症，效果也是不错的。