“龙眼干”是很好的养生补品，尤其对肾脏很好，大家可善加利用。
下列几项用法，提供大家参考
份量：一人份(一两)
用法：
一、有虚火时：龙眼干+盐(用水炖半小时)无痰、咳嗽者适用。
二、无虚火时：龙眼干+盐(用热水冲泡15分钟左右即可)帮助睡眠。
三、咳嗽有痰：枸杞+红枣+龙眼干(一起炖半小时)止咳化痰。
四、莲子+白木耳+冰糖+红枣+龙眼干(一起炖半小时)补气。
五、龙眼干+人参须(冲泡20分钟)补气、退虚火。
龙眼干+盐(用热水冲泡15分钟左右即可)帮助睡眠。
1、桂圆粥
取桂圆肉30克、粳米100克、加适量水同煮成粥。此粥具有大补气血、安神养心作用，且补而不腻，易于消化吸收。
《名医别录》还记载：桂圆粥能“治邪气，除蛊毒。久服强魄轻身不老”。
2、桂圆红枣粥
洗净红枣、桂圆、白米1杯、洗净晾干一刻钟。
白米入煮锅，加水熬粥，煮至约四成熟时，放入红枣、桂圆续煮，最后放红糖调味。此粥适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等，可调和经络循环、和颜润色。
红枣对促进血液循环，畅通乳腺很有帮助，而且它和桂圆还具有极佳的补血养气效果！
3、山药桂圆粥
原料：生山药100克、桂圆肉15克、荔枝肉三个、五味子3克、白糖、水适量
将生山药去皮切成薄片。
将山药片、桂圆肉、荔枝肉(鲜肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分钟，煮好后加白糖搅匀即可。
4、桂圆肉粥
原料：桂圆肉15克、红枣3~5枚、粳米100克
制作：一并煮粥。
用法：早、晚服用。
效用：桂圆能健脾补血。
可含有葡萄糖、蔗糖、维生素A和B、蛋白质、脂肪及鞣质，
与红枣配合，适用于心血不足的心悸、失眠、健忘、贫血、体质虚弱等的辅助治疗。
宜忌：风寒感冒、恶寒发热及舌苔厚腻时不宜吃。
5、红薯桂圆粥
食材：大米一小杯、红薯一根、桂圆3粒、红枣5颗
器具：沙锅
制作步骤：
1、沙锅盛水，开火，至水开。
2、红薯一根、去皮、滚刀切成小块，水开后放入水中煮。
3、红薯五成熟时，放入大米、桂圆和洗静的红枣，大火开后，换小火慢煮。
大米软后，熬一会，就可出锅。
红薯甘、平、无毒，桂圆补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉、这道粥味道甘甜。
大米和红薯入口糯软，色泽金黄，引人食欲。
特别注意的是煮粥时，要开水下米，不容易糊锅，这道红薯桂圆粥，要先放红薯，五成熟后放入大米，这样可以使红薯更为糯软，而米粒保持完整。
6、糯米桂圆粥
原料：糯米一杯(约50克)、桂圆肉少许、清水1000毫升、砂糖少许、米酒2大匙。
制作方法：
1、将糯米去杂质淘洗净。
2、把糯米加1000毫升水于锅中煮约5分钟。
3、把桂圆加入锅内继续煮至熟透。
4、将砂糖及少许米酒加入锅内即可以开锅，
待温度合适即可喂养。
说明：煮糯米时清水一定要加足，一定要把糯米煮透煮烂，利于婴儿食用。对婴儿贫血有治疗作用。
7、蜜枣桂圆粥
基本特点此粥具有补气健脾、养血安神的作用，能使脸色红润、增强体力，并可预防贫血及失眠。
基本材料：桂圆、米各180克，红枣10颗，姜20克
调味料：蜂蜜1大匙。
做法：
1、红枣、桂圆洗净;；姜去皮，磨成姜汁备用。
2、米洗净、放入锅中，加入4杯水煮开，
加入所有材料和姜汁煮至软烂，再加入蜂蜜煮匀即可。
注意：蜂蜜是很好的滋润材料，能补中益气、调和营养、使脸色红润。
以红糖取代较具暖身、活血的功效，但滋润的效果会较差。
8、桂圆肉杞蜜汤
原料：枸杞子10克、陈皮3克、桂圆肉10个、蜂蜜1汤匙
制法：将枸杞子、陈皮放在两层纱布做的袋内，
与桂圆肉一起放在锅内，加适量水，用文火煮沸30分钟，盛出桂圆肉及汤，待温后加入蜂蜜服用。
吃法：每日下午一次，当点心。
功效：此方主要是补益肝肾，健脾胃，安心神，使气血旺盛，以营养眼内组织。
9、桂圆炖蛋
鸡蛋4个、清汤3饭碗、去壳纯桂圆肉干2大匙
制作：
桂圆肉干用温水洗净，取4个饭碗，每碗放6-7分满的水及蛋1个。
1/4的桂圆肉干，再放入蒸锅中，蒸约5-8分钟即可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些糖。
作用与功效：补气血、益心气、安神美容。
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