【医师讲堂】护肤养生食材(组图)
平时多吃油菜、胡萝卜、黄瓜,可让皮肤滋润细腻,有很好的美容效果。
油菜
平时多吃油菜,可让皮肤滋润细腻。
油菜是十字花科芸薹属草本植物,颜色深绿,质地脆嫩,略有苦味,内含多种营养素。《本草纲目》中对油菜描述:“疗瘭疽,豌豆疮,散血消肿。”瘭疽是体表的一种急性化脓性感染,表明油菜可活血化瘀,解毒消肿,另外还可宽肠通便,强身健体,对游风丹毒、手足疖肿、乳痈、习惯性便秘等都有疗效。平时多吃油菜,可让皮肤滋润细腻。
胡萝卜
胡萝卜有很强的抗氧化作用。
胡萝卜,又称红萝卜,约在13世纪,由伊朗引入中国。根据李时珍《本草纲目》的记载,胡萝卜——“生熟皆可啖,兼果、蔬用。”“下气补中,利胸膈肠胃,安五脏,令人健康,有益无损。”胡萝卜不但是好食材,也是一味良药,健脾和胃,强壮补肾,化滞消气。此外,胡萝卜含有槲皮素、山奈酚,可降低血脂,改善冠状动脉血流功效,还可预防与治疗高血脂;胡萝卜中的叶酸与木质素有防癌、抗癌作用。
胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,在体内可以转化成维生素A,是美容利器,在营养素的协同作用下,可刺激皮肤新陈代谢,增强细胞再生与修复功能,使肤色红润白皙。此外胡萝卜还有很强的抗氧化作用,清除令人衰老的自由基,延缓老化,美白祛斑。许多上班族有皮肤干燥、长斑或暗疮、粗糙、易过敏情况,都很适合吃胡萝卜来改善。
胡萝卜很适合与肉品一同炖煮:胡萝卜炖牛肉,美味可口又健脑补肾;胡萝卜炖羊肉,滋补养身,预防手脚冰冷,帮助消化,止咳。
黄瓜
黄瓜的消炎作用可预防皮肤老化。(以上皆为网络图片)
黄瓜原产印度,西汉时期,张骞带回中原,称为胡瓜,之后,隋炀帝忌讳胡人,将其改为“黄瓜”。黄瓜可生吃,也可榨汁,入馔常作凉菜,也可和炸酱面同食,或作汤热菜。黄瓜入口脆酥嫩爽,常作酸渍、酱浸、腌制原料。《本草纲目拾遗》说到黄瓜:“治热病身热,口渴,烫伤。”黄瓜的消炎作用可预防皮肤老化,若要护肤,可将黄瓜切成小薄片,贴在脸颊、鼻子、额头等部位,可让皮肤柔润,毛孔不积污物,使肌肤焕然一新。
来源:看中国周报
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