胰岛素是糖尿病病人最需要的东西，但一般都是在医院或者在家注射的胰岛素，往往忽略了我们身边最常见可以美味端上餐桌的胰岛素。
我们生活中常见的食物胰岛素，常吃控血糖。
一、莴笋："胰岛素激活剂"：
莴笋中含有的烟酸，可激活胰岛素。
1、莴笋中含有非常丰富的钾离子，钾离子有利于调节体内盐的平衡。
2、莴笋中含有的烟酸，可激活胰岛素，促进糖的代谢，对糖尿病患者有一定的益处。
3、莴笋对扩张血管，便于利尿、改善心肌收缩功能有一定的效果。
4、莴笋叶对防治高血压也有一定的食疗作用。
二、苦瓜：降糖最好的蔬菜：
苦瓜具有明显的隐血糖作用。
1、苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。
2、苦瓜具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。
3、苦瓜还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。其凉拌、炒、做汤都可以。
三、洋葱：很实用：
洋葱和糙米一样含铬，可使胰岛素发挥作用。
1、洋葱具有杀灭多种病菌及抗血管硬化和降低血脂、预防血栓形成等功能，故中老年人常吃更有好处。
2、含有有机硫化合物称烯丙基二硫醚，能使体内胰岛素增加。洋葱和糙米一样含铬，可使胰岛素发挥作用。另外，硫化合物也能防止血液中的血小板凝固，使血液流动通畅，还有消除自由基的功效，但不宜过量，每天吃50克（四分之一个）即可。
四、魔芋：血糖魔法师：
1、魔芋能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。
2、魔芋能提高机体免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质，能够防治癌瘤。
五、马齿苋：野菜也来帮忙：
马齿苋增加胰岛素的敏感性。
马齿苋中含有的脂肪酸合成的类二十烷酸参与胰岛素的分泌，增加胰岛素的敏感性，可辅助降低空腹血糖。
六、南瓜
促进胰岛素分泌。（以上皆为网络图片）
甘温无毒，有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明，南瓜中还含有胡芦巴碱、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，对改善症状有良效。
