随着快餐盛行、街边小吃热卖，传统的、提供给悠闲顾客吃饭的美国餐厅，似乎受到了冷遇。但是事实并非如此！福克斯新闻5月报导，快餐再热，也抵不过美国人对Red Lobsters和Applebees等餐厅的热爱，跟家人朋友边小酌和品尝美食边闲聊的惬意，是任何“速食”都代替不了的。
在“全国餐厅新闻”的“消费者选择调查”中，The Cheesecake Factory（乾酪蛋糕工厂）成为美国人最爱的饭店。这项网络调查得到了4805个答案，受访食客对全美173家不同餐厅进行评头论足后，结论是：他们对TheCheese Factory情有独钟。The Cheesecake Factory在美国大名鼎鼎，无人不知晓。该餐厅以菜式层出不穷（250个菜品可供选择）、装修别致、价格合理、分量足够而出名。这家餐厅1978年在加州的贝福利山庄开业，此后迅速地扩张，成为了美国有名的连锁餐厅之一。
目前在全美有180家分店。此外，意大利连锁餐厅Olive Garden也达到了几年以来最好的季度销售成绩，跟2016的第一季度相比，每个Olive Garden分店第二季度的平均销售都增长了6.8%。
下面是美国人最喜欢的10家餐厅，其中有不少意大利餐，可见美国人对意大利美食的需求仍然非常强盛。
1、The Cheesecake Factory (乾酪蛋糕工厂)。
2、The Melting Pot（全美连锁的法式奶酪火锅店）。
3、Bonefish Grill（美国烤鱼店）。
4、Red Lobster（海鲜餐厅连锁店）。
5、Romano’s Macaroni Grill（意大利连锁餐厅)。
6、Carrabba’s Italian Grill（意大利连锁餐厅）。
7、Olive Garden（意大利连锁餐厅）。
8、Ninety Nine Restaurant & Pub（传统美国餐）。
9、Mellow Mushroom Pizza Bakers（意大利披萨）。
10、Chevys Fresh Mex（墨西哥连锁餐厅）。
