卢怀慎为唐朝玄宗时期的宰相，是一位有名的“陪吃宰相”，卽只会陪人吃饭，不干正事。但历史上的记载说明他是个清正廉洁的好官，廉洁到令人咋舌的地步。
卢怀慎的生平事迹在《旧唐书》，《新唐书》，《资治通鉴》中均有记述。
清正廉洁的卢怀慎。（网络图片）
唐中宗上台后卢怀慎官至御史，唐睿宗继位后任姚崇为兵部尚书，陆象先，卢怀慎为兵部侍郎。卢怀慎认为自己的为政之道不如姚崇，每遇大事都交姚处理。久而久之，朝廷官员都称他为“伴食宰相”，或曰“陪吃宰相”，白吃皇粮不干实事。
在《资治通鉴》中，司马光对此有一段评论：“古代鲍叔牙地位高于管仲，子皮高于子产，他们认为居其下者能力品德更为优秀，就把政权交给后者。孔子对此极为赞赏。曹参自认为不如萧何，对萧何定的法规完全遵守，一丝不改，结果造就了汉代的辉煌。……《尚书·周书·秦誓》中有一段说：‘如果有个官员，诚实专一，没有特别技能，但他胸怀宽广，容纳别人。别人的长处，好像自己的长处一样；别人美好明哲，他从内心喜欢，超过口头的称赞。能这样容人，任用他来保护我的子孙民众，真是好啊！’这不说的就是卢怀慎这样的人吗！”
明末清初思想家王夫之在其名著《读通鉴论》中对卢怀慎也大力赞扬：“唐玄宗那个年代有三位宰相以清廉着称：宋璟‘清廉而又能力强’，卢怀慎‘清廉而又谨慎’，张九龄‘清廉而又融和’，他们远离声色，不求私利，卓然立于大唐三百余年之中，使朝廷知道廉耻，以致整个天下平平安安。开元（玄宗年号）之盛，汉、宋莫及焉。”
卢怀慎的清正廉洁确实达到了极点。
卢怀慎从不搜刮钱财，他的住宅和家里的陈设用具都非常简陋。当官以后身份高贵，妻子和儿女仍免不了经常挨饿受冻，但是他对待亲戚朋友却非常大方，有了钱财立即照顾他人。他在东都负责选拔官吏的重要公务，可是随身的行李只是一只布口袋。
后来在他担任黄门监兼吏部尚书期间，病了很长时间。宋璟和卢从愿经常去探望他。卢怀慎躺在一张薄薄的破竹席上，门上连个门帘也没有，遇到刮风下雨，只好用席子遮挡。
卢怀慎平素很器重宋璟和卢从愿，看到他们俩来了，心里非常高兴，留他们呆了很长时间，并叫家里人准备饭菜，端上来的只有两瓦盆蒸豆和几根青菜，此外什么也没有。
卢怀慎握着宋璟和卢从愿两个人的手说：“你们两个人一定会当官治理国家，皇帝寻求人才和治理国家的策略很急迫。但是统治的时间长了，皇帝身边的大臣就会稍稍有所懈怠，这时就会有小人乘机接近讨好皇帝，你们两个人一定要记住。”
过了没几天，卢怀慎就死了。他在病危的时候，曾经写了一个报告，向皇帝推荐宋璟、卢从愿、李杰和李朝隐。皇帝看了报告，对他更加惋惜。
安葬卢怀慎的时候，因为他平时没有积蓄，所以只好叫一个老仆人做了一锅粥给帮助办理丧事的人吃。
有一次皇帝到城南打猎，来到一片破旧的房舍之间，有一户人家简陋的院子里，似乎正在举行什么仪式，便派人骑马去询问，那人回来报告说：“那里在举行卢怀慎死亡两周年的祭礼，正在吃斋饭。”皇帝对卢怀慎家里的贫穷非常怜悯，停止了打猎，派人送去一些布匹。
在唐代李冘所撰写的历史笔记《独异志》中对卢怀慎之死给出的说法有所不同：
卢怀慎没病突然死了。
他的夫人崔氏不让女儿哭喊，对她说：“你们的父亲没死，我知道。你父亲清正廉洁，不争名利，谦虚退让，各地赠送的东西，他一点也不肯接受。他与张说同时当宰相，如今张说收受的钱物堆积如山，人还活着，而奢侈和勤俭的报应怎么会是虚假的呢？”
到了夜间，卢怀慎又活了，左右的人将夫人的话告诉了他，卢怀慎说：“道理不一样，阴间冥司有三十座火炉，日夜用烧烤的酷刑来惩罚搜刮不义横财的人，而没有一座是为我准备的，我在阴间的罪过已经免除了。”
说完又死了。
