香蕉含有多种微量元素和维生素,能帮助肌肉松弛,使人身心愉悦,能够帮助肠胃蠕动,并具有一定的减肥功效,经常吃香蕉是有好处的。简单的吃香蕉当然不能满足我们挑剔的味蕾的需求,下面就给大家介绍几种另类的香蕉制作方法,让你更爱香蕉。
糖果香蕉
食材:香蕉1根、馄饨皮50g、油适量
做法:
1.香焦去皮,切小段,分十字切开。
2.把香蕉段包在馄饨皮里,包到最后边上沾点水,可以让皮更好的粘住。
3.两边像糖果纸那样拧几下,动作一定要轻,馄饨皮很薄,一用力就破了。
4.全部包好。
5.锅中放油烧至180度。
6.放入香蕉炸。
7.中间用筷子给香蕉翻身,以免受热不均导致上色不均。
8.外皮微黄时捞出沥油装盘,可食用。
香蕉黄油烤吐司
食材:
香蕉1根、白吐司2片、黄油25g、红糖15g、椰蓉适量
做法:
1.备好所需材料。
2.黄油切小丁,放平底锅中加热融化。
3.黄油融化后关火,把香蕉切片放在黄油当中拌均。
4.加入红糖。
5.把香蕉均匀的拌开,每一片上都裹上黄油和红糖。
6.再把香蕉铺在白吐司片上。
7.上面细细的撒上一层椰蓉,入180度的烤箱中屋烤8分钟8)出炉后再撒上一层椰蓉,从中间切开即可。
香蕉薄饼
食材:中筋面粉200g、白砂糖1茶匙、酵母粉3g、牛奶150g、香蕉1根、黄油1茶匙
做法:
1.在碗里倒入面粉,并加入酵母粉,拌匀。
2.加入3勺糖。
3.将牛奶倒入碗里,用微波炉加热到35度左右。
4.鸡蛋打至蓬松起末。
5.将黄油化成液体状。
6.将牛奶,黄油,鸡蛋液加入面粉中搅匀,饧至20分钟左右。
7.将面糊倒入平底锅中至面糊发泡凝固。
8.将香蕉捣碎成泥。
9.将香蕉泥包入薄饼内即可出锅。
拔丝香蕉
食材:香蕉1根、鸡蛋2个、白糖适量、面粉适量、淀粉些许、色拉油适量
做法:
1.香蕉剥去皮。
2.切成差不多大小的块。
3.鸡蛋打入碗内,加面粉、淀粉、水、少许色拉油。
4.搅拌成均匀的面糊。
5.将香蕉块拍上少许干淀粉。
6.然后挂糊。
7.油烧至7成热时,下挂了糊的香蕉块慢炸。
8.沥油。
9.锅内留少许油,倒入适量白糖炒至粘稠状。
10.倒入炸好的香蕉块均匀的裹上糖泥即可出锅。
简版香蕉酥
食材:飞饼3张、香蕉适量、XQ面粉适量、蛋黄1个,保你学会。
做法:
1.准备材料。(印度飞饼选原味微甜口味的)
2.将香蕉去皮分成小块。
3.用勺捣碎,加入适量面粉调匀。
4.飞饼从冰箱拿出来后,略解冻,对切成两份。
5.在一份的二分之一处划上两刀。
6.反转过来,加上香蕉馅。
7.对折,将划刀口向上。
8.用手按压一下。
9.再用叉子压出花边。
10.排入烤盘,刷蛋黄液。
11.烤箱预热,190度,烤至香蕉酥膨胀酥脆即可。
脆皮香蕉
食材:香蕉100g、鸡蛋1个、面粉适量、油适量
做法:
1.面粉放入碗里,打入鸡蛋。
2.加入少量清水,搅拌至没有面粉的小碎粒。
3.香蕉剥皮,切成厚片。
4.把香蕉厚片放入面糊里,裹上一层面糊。
5.锅里放油烧热,转小火放入包裹好面糊的香蕉片。
6.煎至两面金黄即可。吃时可根据口味蘸果酱。
香蕉盒子
食材:面粉200g、香蕉两根、葡萄干50g
做法:
1.面粉备好。
2.用温水和成光滑的面团静置二十分钟,如果揉得好,不静置也是可以滴。
3.葡萄干泡涨后捞出。
4.香蕉切成小块和葡萄放在一起拌匀。
5.面团揉成长条切成剂子。
6.擀成面皮。
7.包上香蕉葡萄馅。
8.上面再像盒子那样盖上一层面皮捏紧周边。
9.电饼铛加热,把香蕉盒子放进去烙熟即可。
蓝莓酱香蕉卷
食材:香蕉1根、油适量、春卷皮适量、蓝莓酱适量
准备食材
1.香蕉去皮分成3段切开后,每一段的一半,用刀挖出一点香蕉。
2.把蓝莓酱分别加入挖出香蕉一半中。
3.用春卷起卷起。
4.包好。
5.锅内油温5分热,加入油煎。
6.大火煎至金黄色马上捞起。
7.沥干油分上桌。
蛋酥香蕉卷
食材:香蕉2根、鸡蛋2个、蛋卷2包、面包糠适量、盐少许、白糖适量
做法:
1.准备好香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包糠。
2.再准备适量白糖与少许盐。
3.先将蛋卷在包装袋内捏碎。
4.再倒入大碗中用蒜臼捣碎。
5.磕入鸡蛋。
6.加盐、白糖搅拌均匀备用。
7.香蕉带皮切段。
8.然后剥去皮。
9.裹上一层蛋卷液。
10.再裹上一层面包糠。
11.依次做好所有的香蕉段。
12.锅内倒油烧至6成热。
13.轻轻下入香蕉段。
14.炸至两面金黄。
15.用漏勺捞出沥油。
16.再用吸油纸吸去油份即可。
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