死猪漂江的壮观场面不仅出现在上海黄浦江，亦发生在湖南以至广东。尽管农业部大派安民告示，声称从死猪身上未能检验出砷，但由于政府毫无诚信，权威扫地，消息受到百姓广泛质疑。
嘉兴猪只大面积死亡后，官方宣布死因是“正常死”和“冻死”，但当地猪农并不接受，坦承猪只死亡是因为砷中毒。砷又名砒霜，是国际公认的致癌物质。据猪农所言，制剂“有机砷”广泛用于猪饲料添加剂中，可以促进猪性腺发育和毛皮红亮，改进卖相，以卖个好价钱。不过，有机砷会积存在猪的体内，部分分解为无机砷，喂食四、五个月后，会大幅增加猪的内脏腐蚀及死亡率。因此，猪农一般是在猪预备出栏前三、四个月开始使用砷，在副作用还没出来时猪就宰杀了，从而避过被揭发的风险。
去年中央大力反腐倡廉，禁绝国企和政府机关摆酒席过年，导致大量酒席突然被取消，相应地酒席用肉也大幅低于预期。问题是，猪农已经给猪只喂好添加砷的饲料，这些准备出栏宰杀的猪惟有继续在栏里养着，时间拖了一、两个月还没卖出去，砷的副作用随之而起，猪只纷纷内脏腐烂而死。
滥用药物 荼毒国人
由于这种死因见不得光，猪农只好打落牙往肚里咽，将死猪抛到河里了事。然而，由于用砷喂猪的猪农太多，已成为全国各地养殖业的潜规则，中央严禁公款吃喝的影响又太大，结果猪只死亡数量惊人，大家都往河里一丢，猪尸就在大小江河“大游行”。
农业部官员仅仅检验了三十头死猪就发布安民告示，显然缺乏说服力，也未能说明近期浙江、湖南、广东等多个省市猪只大面积死亡的原因，百姓自然对传闻宁可信其有，不可信其无。事实上，中国养殖业滥用抗生素和添加剂相当普遍，在西方国家明令禁止使用的各种抗生素，在中国仍然照常使用，于是各种致癌物质通过禽畜肉类进入人体，国人的身体质素每况愈下。
中国食品卫生问题的症结，就是相关标准远远低于国际标准。比如年前瑞典研究机构曾宣布，雀巢等品牌生产的部分婴儿食品含有砷、铅等重金属，有安全隐患，但中国疾控中心指这些品牌在华产品验出的重金属未超出中国标准。就是因为标准定得过低，使得为求赚钱不择手段的商人想方设法炮制各种化学食品，荼毒国人。
值得一提的是，中国对外出口的食品百分之九十九都符合国际标准，即使采取最严格的欧盟标准，亦很难从中发现问题。这说明问题不是中国能不能够搞好食品安全，而是愿不愿意搞好。就像今次死猪漂江事件，社会反响巨大，民怨滔天，有关部门却视若无睹，置若罔闻，或者诿过冒功，公然撒谎。如此作风，试问当局如何取信于民？
(文章仅代表作者个人立场和观点)
来源:太阳报
短网址: 版权所有，任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.
【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海，小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员：每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用，成为《看中国》网站的荣誉会员，就可以助力我们突破审查与封锁，向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯，在危难时刻向他们发出预警，救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
