这些年来，中国食品安全领域的丑闻频频曝光，但据国家质检总局的说法，中国食品安全抽查的合格率一直在90%以上。与之相比，城市自来水厂出厂水水质合格率却只有50%左右，无疑更为严重。
中国内地无一城市实现直饮水，烧成开水可杀死微生物污染，但无法去除有机污染物和重金属离子。不少有机污染物在人体内积累到一定程度，可能致癌、致畸、致突变。
食品种类繁多，一种食品出了问题消费者还能有其他选择，也正因为此，民众才有将其“掷出窗外”的底气，甚至还可以绝食几天表示下抗议，但如果水质出了问题，民众总不能绝水吧?
中国共计4,000余家自来水厂，为4亿多县级以上城市居民，每天供应6,000万吨自来水。这里存在一个悖论：几乎所有饮用水界专家、学者都认为中国城市水质存在“安全隐患”;同时几乎没有一家水厂自检自测水质不合格。
自来水水质如何?根据2009年的住建部水质中心的普查，1,000家以上城市自来水厂出厂水水质不合格。有专家估计，实际合格率也就是50%左右。
虽然50%的合格率只是专家估计，但实际情况还可能更糟糕。因为这说的是出厂水水质，而入户自来水还可能因管网锈蚀、二次供水等问题受到二次污染，另外，这统计的只是城市自来水厂的水质，大量农村居民的饮用水甚至都没经过最基本的处理。
那么，自来水合格率到底是多少，1,000家“以上”上到哪里?至今，住建部并未公布，也不肯向记者透露。兴师动众、耗资巨大的调查，为何连结果都不予公布?难道这也算“国家机密”?如此又怎能引发公众重视并迫使政府投资改善水质？
微博网友蓝伟光博士称，自来水的水源肯定含有微污染，而传统的四歩法工艺又去除不了这些微污染，相反还会因消毒产生致癌的加氯消毒副产物。这种水从自来水厂流出，进入千家万户，且不说还有管网污染，高楼二次供水产生的污染等等，所以怎么能说家里天天饮用的自来水是安全的呢?很多指标没有检测却说合格实在是弥天大谎。因此，内地自来水合格率绝不可能有50%。
