全聚德方庄店则是在5月23日被查出，厨房冷藏柜中的驴肉，没有检疫证明（网络截图）
日前，北京市动物卫生监督所曝光上半年14家违法企业名单，其中，全聚德、华联、亿客隆等知名企业因销售违规肉制品〝荣登〞违法企业，令公众哗然，网友叹老字号也坑爹，不讲道德了。认为对这些知名违规企业或罚款1万元或警告处罚太轻了。
7 月19日，新京报报导称，日前，北京市动物卫生监督所曝光上半年14家违法企业名单，其中，全聚德、亿客隆、华联超市、东兴楼等知名企业上榜。违法企业的案由大多数为肉产品〝未按规定查验和存留检疫证明〞，而这些企业大多数都是餐饮企业和超市北京市政府调查发现，部份大型连锁超市及知名餐厅贩卖、烹调的肉品，是没有检疫证明的〝无证肉〞，包括华联、卜蜂莲花、华润万家、全聚德等知名业者的分店都名列其中。
报导指出，全聚德方庄店则是在5月23日被查出，厨房冷藏柜中的驴肉，没有检疫证明；而卜蜂莲花六里桥店则在5月12日被查出，店内贩卖的鸡肉没有检疫证明；至于华润万家生活超市则在去年底就被查出，店内各逾4公斤的猪、鸡肉也属〝无证肉〞。
其中华联超市马家堡分公司，5月上旬先是被查获贩卖没有检疫证明的〝无证肉〞，包括鸭肉3箱、肥牛肉2箱、羊肉16袋、羔羊肉片30公斤；5月下旬，还被查获伪造肉品检疫证明。
14家违法企业包括：北京方庄全聚德餐饮管理有限公司、北京亿客隆连锁超市有限责任公司、北京华联综合超市股份有限公司马家堡分公司、华润超级市场有限公司北京光彩华润万家生活超市、北京西南四环湘鄂情餐饮有限公司、北京健爱缘动物门诊部等。
这些违法企业其它案由包括在〝饲料中添加原料药案〞、〝兽药原材料过期〞、〝未按规定查验和存留检疫证明〞、〝运输动物产品进京未经检疫通道〞、〝未按照批准的职业项目范围开展诊疗活动〞、〝使用伪造检疫标志〞等。它们遭到罚款或警告的处罚，处罚人民币1000至5000元不等的罚款。最高的被罚款1万元。
网友认为，仅罚款〝不痛不痒，应该取缔黑心企业，不得再生产。〞 〝罚款太少，违法成本太低！〞
数名网友指，像全聚德这样的老字号、大企业也不讲道德了，耐人寻味。〝什么百年老店，上市公司？不讲道德了！〞
〝小贩们造假还可以理解，老字号、大企业、大品牌、大超市、大酒楼都这样！简直就不配个〝大〞字！老字号也坑爹！〞
〝拿人命开玩笑，最多只罚1万元，老百姓的生命就这么不值钱啊？〞
另有网友说，大商家不计后果的牟利，不仅仅是道德的没落，更是通货膨胀前的信号。
宁波网友表示：怎么只曝光北京的，宁波也有华润万家等多家超市，查了吗？
还有不是网友特别是北京质疑：违法违规企业怎么还有个动物门诊部？
腾讯网友表示，最高罚款1万，跟没罚一样。近1、2年，食品安全问题接连踢爆，食品安检部门要么不管，要么罚款，可是那点罚款对于企业来说太少了，无关痛痒。应采取得力措施，比如重罚，让这些不顾食品安全违规生产的企业不敢踩食品安全这条红线。
