来国外旅游的朋友们常说，即使是一道简单的家乡小炒，也会让人吃得很开心。
每年大约有70多万中国游客到法国来观光。常言道：民以食为天。对于跑出国门，踏入他乡的中国人来说，他们最想吃的是什么呢？是家乡口味的饭菜。
每次到巴黎，尤其到三区的唐人街（les rues Réaumur），最让我高兴的就是能吃上一顿美味中餐，在不太大的小吃店里，客人虽挤得满满的，却别有一种吃中国菜的情趣。
一次，当拿起筷子把久违了的煎饺送进口里时，一抬头，正好与邻座大姐四目相对，互传亲切之意。她含笑并诚恳地跟我聊了起来。一番交谈后得知，他们一家三口是从荷兰过来的，因儿子在荷兰留学，夫妇两人专程来看儿子，顺便来巴黎玩。这位大姐还强调说，这是头一次出国，觉得很新鲜。
我问她还习惯这里的饮食吗？她使劲摇头说，太不习惯了，天天面包、沙拉，来到巴黎终于找到中餐馆了，叫一碗米饭，点几个小炒，这会儿肚子才找到感觉，舒服多了。我一看，他们桌上的碟子果真已被扫荡一空，那位父亲的手里还提个国内常见的透明大塑料壶，装着满满一壶茶水，还可以看到茶叶正在壶中飘荡着。
曾经在网上看到一些大陆旅游者的留言，他们说：上中餐馆，有自家人的亲切感。有这样一个例子：两位自费旅游的朋友，在巴黎逗留的期间，几乎是有一半的时间是吃中餐，因为比起西餐，中餐可谓价廉物美。可是也有的旅客抱怨说，地道好吃的中餐馆还真不容易找到，许多中餐馆挂名中国菜，各种菜色也一应俱全，但常常不够地道，量也太少，点了不少菜，却没吃饱。
仅在巴黎大区，中餐馆就有几千家，有粤菜、湘菜、东北菜、山东特色、北京风味、云贵川特色和台湾风味，甚至还有满族东北菜等等。按理说，可满足来自五湖四海的中国同胞们的口味了。不过，对于人生地不熟的游客来说，找一家好的中餐馆，还是件费劲的事情，因此，许多人会在出国前先打听打听，看看网上别人的经验介绍，还有就是看来自留学生的贴子。
能在美丽而富裕的法国生活，这本身就是件令人好奇的事情，加上在国外搞经营赚大钱，或许也是不少人的梦想。对于不少中国游客，除了很高兴能找到自己的家乡口味饭菜，也希望了解了解中餐馆老板们的生活。
有那么几位年轻游客，经人介绍，找到了罗浮宫附近一家温州人开的餐馆，用完餐后，对餐厅的菜、服务都相当满意，老板的朴实，更获得他们的敬佩。当他们得知老板为了在激烈竞争的餐饮业不丢失老客户，全年365天不关一天门。几位年轻人很受触动，由此也许会换了一种心态来看外面真实的世界。
