官僚失职被轻放　食品如何能安全

上海市政府前日对“染色馒头”事件作出处理，没有一名监管者移送司法，只有四名官员受到行政处分，所谓严肃处理连隔靴搔痒都算不上，遑论以儆效尤。当局雷声大雨点小，要使中国人民重拾对食品安全的信任，恐怕遥遥无期。

这次被处分的“染色馒头”责任者，最高官职仅为宝山区质量技术监管局副局长，被记大过；另外三人分别撤职或记大过，涉及销售的超市董事长、总经理受到警告处分。

数十万只馒头被掺了违禁食品添加剂，对百姓健康造成严重伤害，其性质和下毒没有什么分别。要说责任，无良商人固然可恶，但监管部门也罪责难逃，要不是当官的睁眼闭眼，或暗中相助，无良商人胆从何来，“染色馒头”又如何能突破层层监管走入超市？

不用重典 何以治乱

讽刺的是，东窗事发后，做馒头的抓起来，卖馒头的抓起来，管馒头的却安然无恙，什么记过、警告，不伤筋不动骨，连党纪都不祭，风头一过，好官依然我自为 之，这跟酒席上的“罚酒三杯”没有分别。对监管失职者讲仁慈，就是对人民的犯罪。诚如有网民所言，有的人害了一个人，被判死刑；有的人害了一批人，只记了 个大过。

最近事态表明，中国食品安全危机重重，已到了临界点。治乱世用重典，当局要收拾残局，非用霹雳手段不可，该抓的要抓，该判的要判，尤其对监管失职的官员， 一定要从严处理，不能手软，守土失职，必须就地免职，永不录用。否则，如按上海查办“染色馒头”做法，表面气势凌人，从市长批示到紧急清查，其实不过是“ 撤一两个官员，抓三四个责任人，停五六天业，罚七八万块钱”，名副其实走过场。

罚得重，罚得倾家荡产，才会长记性；罚得轻，罚得不痛不痒，还不如不罚。一九九二年，美国一名退休女工在一家快餐连锁店买了杯咖啡，在车上加奶和糖时烫伤 皮肤，在植皮手术后，其家属以咖啡过烫为由要求店方赔偿医疗费、护工费等计两万美元，后者同意支付数百美元“安慰费”，但案件最终以店方赔偿二百八十万美 元而收场。

其实，对食品安全监管者问责的真正意义，就是要有足够的阻吓作用，令失职者身败名裂，甚至倾家荡产，否则何以治乱，何以治吏，何以让商人流着道德的血液？