发表时间： 2011-01-03 01:04:10作者：
（网路图片/看中国配图）
中国大陆公布“2010-2011消费者食品安全信心报告”显示，近7成大陆民众对食品安全没有信心。
近年来大陆食品安全事件层出不穷，包括安徽阜阳毒奶粉事件、龙口粉丝掺假事件、瘦肉精中毒、红心咸鸭蛋、三聚氰胺奶粉事件等，严重打击消费者的信心。
西部网报导，北京“小康”杂志社“中国全面小康研究中心”和北京清华大学“媒介调查实验室”，2010年12月进行“中国消费者食品安全信心”调查显示，近7成受访者对大陆食品安全状况“没有安全感”。
其中超过半数（52.3%）的受访者心理状态“比较不安”，另有15.6%的人表示“特别没有安全感”；而有50.9%的受访者认为大陆食品安全“需加强治理”。
在调查列出的蔬菜、水果、水产品、食用植物油、桶装饮用水等24类食品中，中国消费者最不放心的10大食品是膨化及油炸食品、熟肉制品、酱醃菜、乳制品、鲜肉、罐头、速食冷冻食品、食用植物油、方便面（方便面）以及蔬菜。
另外，在注水肉、基因改造食品、食物过期变质等13类食品安全问题中，病死牲畜肉是中国消费者最担心的食品安全问题，其余依序是果蔬农药残留超标、食品中违规使用添加剂（如防腐剂等）、添加有毒有害物质（如三聚氰胺等）、非食用油（如捞取剩菜剩饭浮油的地沟油、泔水油等）流入餐桌。
至于大陆食品不安全的原因，调查显示，多数受访者认为是“企业和生产个人丧失了道德底线”，其次是“政府监管不力”。45.2%的人认为中国政府监管食品安全“力度不够”或“没啥力度”。
