发表时间： 2010-10-19 00:26:15作者：
继去年陷入涨价风波之后，近日新一波的涨价风又要吹起，食用油价格欲上涨10%，白菜作为冬天的必备蔬菜也开始涨价，不少人认为是韩国泡菜(白菜)危机惹的祸。各品牌方便面生产商也玩起“瘦身”，开始减重，价格则维持不变，这被不少消费者指责为变相涨价。
对于选购方便面，更多消费者注意的是口味和价格，至于面饼重量却很少在意。“我还真没有留意过面饼重量的变化，就算现在看，也不知道以前的重量。”李先生认为，生产商之所以将面饼瘦身，就是抓住消费者只关注价格不关注重量的习惯来变相涨价。
对于本次“瘦身”，康师傅控股公司有关负责人刘女士对媒体解释称，目前部份方便面的面饼重量确实出现调整，一般减少了5克，原来100克的降到 95克，原来95克的降到90克。
统一方便面相关负责人也表示，自今年以来，生产方便面的绝大部份原材料都面临成本上涨的压力，公司已自行内部消化，但一个品牌的袋装面，还是有少数几个口味在前两个月面饼减重，以解决部份成本压力。
据了解，方便面上次陷入涨价风波是在2009年7月，当时康师傅与统一两大巨头将袋装方便面的价格提升了0.2元/袋，但当时是对产品升级，增加了面饼重量。而在2007年，由于面粉和棕榈油等原材料涨价，今麦郎、统一等方便面也随之“瘦身”，最后演变成行业协会组织下的集体涨价。
据悉，方便面的主要原材料是面粉和棕榈油，其中棕榈油约占方便面成本18%。从今年年初开始，这两种原材料的价格一直在涨，年初特一级面粉批发价还是2600元/ 吨，现在已涨到2800元/吨。据天津龙威粮油的孙经理介绍，目前，棕榈油已由年初的6500元/吨涨到现在的8500元/吨左右。
