从前几年开始，不知道餐饮行业哪儿来的一股邪风，开始流行起使用这种一元钱的消毒餐具了。相信你肯定用过吧，这种餐具是对消费收取一元的使用费，这种餐具行业的的出现基实就是利用了咱们的一种心理（感觉是干净、卫生的，消了毒的），获得暴利，收费一元对消费是不贵，大多数人也都能承担得起，但是积累起来对商家而言却是一笔不少的收入，商家与消毒公司一般是五五分成或是四六分成，真正获利的是商家和消毒餐具公司。而国家要求“餐饮行业有义务给消费者提供干净卫生且经过消了毒的餐具”，目前有档次的餐馆大都有一定的消毒设施，但为何还要使用消毒餐具公司提供的餐具呢，其实就是为利益所驱。
花点钱也就忍了，可是消毒餐具公司所提供的餐具真的消毒了吗？使用起来真的放心吗？我一直都在讨论和怀疑这个问题，也听说很多记者去餐具公司做暗访的突访，消毒餐具公司也都是对记者的突访持拒绝态度，仅有几个暗访成功的，带回来的消息却无不令人作呕！
据业内人士透露，目前消毒餐具公司竞争激烈，为了降低成本，追求利润的最大化，各大消毒餐具公司对餐具的清洗都在简化，几千上万套餐具经过的是同一个小水池里的水的清洗，那池子里的水是你想象不到的污秽和酸臭。细菌、传染病菌超标也就算了，好歹还有的救，更让人胆寒的是，很多消毒餐具都在用已经严禁使用的清洗剂清洗，这些清洗剂含有对人体极为有害的成分（大多还含有氯），有些甚至可以致癌。而在消毒方面大多数公司都采用化学消毒的方法，并且为了降低成本都采用低劣的化学消毒剂，消毒效果好，但是残留重，对人体的伤害极大，有点化学常识的都知道这种消毒方法，所谓的红外线，高温都是一种概念，如果真正的采用这种消毒方法，成本非常之高，一元的消毒费用是远远不够，况且还有餐具破损费用，消毒餐具公司也不可能去做亏本生意，免费为大家服务。
