说起国内的饭局，那可是源远流长。“鸿门宴”成为力拔山兮气盖世的楚霸王个人功业的重要转折点，让这个头号种子选手亲手为自己埋下了灭亡的祸根；群英会中周瑜谈笑间把蒋干同学忽悠地一楞一楞的，还接茬用反奸计苦肉计连环计把曹操的百万大军也给忽悠地灰飞烟灭；宋太祖赵匡胤的“杯酒释兵权”把可能的一场腥风血雨的权利之争用几杯薄酒消于无形。
如今，饭局的种类范围规模愈加发扬光大。饭局不仅是亲朋好友、街坊邻里增进感情的必备手段，更是搞好人际关系的润滑剂。尤其是目前的社会环境，人们日趋实际、日渐势力，随便一个饭局都可能有潜在的功利。天南地北，大河上下从富丽堂煌的五星级酒店到街头巷尾的食肆饭馆，处处是觥筹交错，推杯换盏，嘘寒问暖的是亲戚聚餐、幺三喝四的是婚宴喜宴、笑里藏刀的是敌我谈判、曲意逢迎的是求人赏脸、同席异梦的是客户伙伴(部分)。
饭局的功能更不可小觑。亲戚朋友撮一顿，感情更亲密，吃前还是拉拉手，吃完就能勾肩搭背;同事之间喝个酒，关系更默契，原来勾心斗角，现在“狼狈为奸”。还有想升官的，要发财的，考试分数不够的，工作单位不要的...吃吃喝喝中问题解决了，举杯畅饮时皆大欢喜了。
看看这些有关饭局的短信：
-- 提前一天预约是真请你，提前半天你是作陪，上菜了才请你是凑数的
-- 一请就来叫爽快，三请才来叫摆谱，怎么请都不来叫原则，不请自来叫蹭饭
-- 饭局三大悲：想请的没来，来的都是作陪，结帐时就你一人清醒
-- 一周一饭局是正常人，一天一饭局是大红人，一天三饭局是交际花，一天N饭局是端盘子的
-- 会敬酒的靠语言艺术，善斗酒的靠游击战术，装酒醉的善于玩骗术，灌不醉的肯定防身有术
俗话说“无酒不成席”，酒是饭局的灵魂。能喝酒会喝酒善喝酒的人就特吃得开。尤其在北方，酒更是人际关系的试金石，越往下边走越是这样：
会喝一两的喝二两, 这样朋友够豪爽!
会喝二两的喝五两, 这样同志党培养!
会喝半斤的喝壹斤, 这样哥们最贴心!
会喝壹斤的喝壹桶, 回头提拔当副总!
会喝壹桶的喝壹缸, 酒厂厂长让你当!
量浅没关系，找个海量的陪着，关键时刻出来挡，如果再找个善饮的巾帼英雄，更能以一挡三，所向披靡。俺认识一位女中豪杰，极其豪爽，一斤白酒下去面不改色心不跳。在单位据说整个系统(全省范围)酒量排第八，领导进京汇报、下面视察时都点名相随。还有更牛的，看过一篇某女士通过饭局讨债的文章：该女士因公司员工去向提货单位讨债无功而返，便决定亲自出马，出发的时候带上了当时年仅5岁的女儿。席间，债主经理一直感叹生意难做，自己能力有限，表明他现在还没钱还货款。该女士设局之前，对这个公司做过详细的调查，于是便接过话来说:“贵公司今年上缴的国家税款就有几千万，纯利润更是几亿元，怎么还能说是管理不善呢。”之后，该女士转过身端起酒杯对女儿说:“敬叔叔一杯，祝他事业总是这么一帆风顺。”经理说:“哦，这么小就会喝白酒啊?行，只要你能喝下这杯酒，我便把货款一分不少地还给你妈妈，怎么样啊?”那小姑娘应了声“好”便举起杯子干了，又让服务员连续倒了两杯，依次干完，竟连干三杯。满坐皆惊，引起一片掌声。连倒酒的服务员都惊得愣在当场。经理当即便掏出支票签了字。
不过，再能喝的人忒实心眼光傻喝也不成，能推的得想办法推掉，这时就比谁反应迅速、灵牙利嘴了。比如下面这几位：
给人劝酒———
攻：一条大河波浪宽，端起这杯咱就干。
守：万水千山总是情，少喝一杯行不行?
请客吃饭，主人劝酒———
攻：客人喝酒就得醉，要不主人多惭愧。
守：要让客人喝好，自家先要喝倒。
劝LP管的严的男士———
攻：酒壮英雄胆，不服老婆管。
守：来时夫人有交代，少喝酒来多吃菜。
劝喝白酒———
攻：喝酒不喝白，感情上不来。
守：只要感情有，喝啥都是酒。
最怕不要命的：
感情铁不铁? 铁! 那就不怕胃出血!
感情深不深? 深! 那就不怕打吊针!
宁可胃上烂个洞，不叫感情裂条缝。
一来二去，让来让去，喝来喝去，就喝成这样了：
一两二两漱漱口，
三两四两不算酒，
五两六两扶墙走，
七两八两还在吼。
甘为革命献肠胃
革命的小酒天天醉，
喝红了眼睛喝坏了胃，
喝得手软脚也软，
喝得记忆大减退。
喝得群众翻白眼，
喝得单位缺经费;
喝得老婆流眼泪，
晚上睡觉背靠背，
老婆告到纪检委,纪委书记说:该喝不喝也不对;
老婆告到人大常委会,人大主任说:这笔开支早就在预算内;
老婆告到妇女联合会,妇女主任说:我家那位也是天天醉;
老婆告到市委联席会,市委书记说:喝死了我们为他开追悼会.
为啥最近老是有醉酒驾车事故发生，多半也是饭局闹的。(哎!咱这“优良传统”啥时能改改?)
可是，入乡尚且要随俗，更何况我们都是土生土长的炎黄子孙。不仅该去敷衍的饭局不得不去，有时候，为求人办事，上下打点，咱还得琢磨着怎么攒个饭局请人入瓮。请人吃饭是学问，讲技巧，对想回国做事升官发财的，更是必备的技能，除非你够牛万事不求人。要不怎么说：常与领导吃饭，升官是迟早的事，常跟大款吃饭，发财是迟早的事。
前者有人说回国发展必须得有关系，没错。不过，也不是说没关系就干不成事。真想做事的人，这智商/情商/逆商/创商总得有点过人之处吧。只要 EQ，AQ够高，厚着脸皮跟人聊聊天，套套瓷，这关系就算建起来了。(国内人对海归还是高看一眼的，当然多少得有实力。)然后豁出腰包和小命请请客，喝喝酒，感情就深厚了。当然，真本事也得有点，绣花枕头迟早会漏陷。一般技术好专业精的人，和人打交道都磨不开面子，放不下架子。所以想回国找机会的，特别是创业的，最好搞个组合，主内的促生产，主外的拉关系。
其实如果饭局就是吃顿饭小酌一下，也就罢了。老外不也常靠一起吃饭增进感情吗。如《围城》中所述：拿破仑对外交官的训令：“请客菜要好，”和斯多威尔候爵(Lord Stowell)的办事原则：“请吃饭能使事务滑溜顺利”。咱国内的毛病是大吃大喝，铺张浪费不说，还有损健康并有安全隐患(酒后驾车)。
说到底，饭局这点事，对局外人是小事，对当局者是大事;对能喝会说的是易事，对量浅舌拙的是难事;对有钱有权的是常事，对吃苦卖力的是罕事；对公款消费的是美事，对自掏腰包的是愁事；对被请者是琐事(被人求时)，对请人者是要事；对投机钻营者是乐事，对洁身自好者是烦事；对国家是闲事，对官僚是正事；对百姓是恨事，对商人政客是喜事...啥时饭局这点事能没有饭局外的事?
唉，咱小老百姓做不到众人皆醉我独醒，只好一起醉生梦死了，今朝有酒今朝醉，与尔同销万古愁。
