低碳生活代表着更健康、更自然、更安全，同时也是一种低成本、低代价的生活方式。
今天，俺就带大家走进低碳生活,手把手教你做一道家乡特色菜“地沟油炒鸡”。
首先到菜市场选购激素饲料催大的病死鸡一只，肉松易烂好进味，且免杀。用沥青或松香褪毛，剁成块。用毛发水酱油和少量工业酒精勾兑的白酒搅拌好。
将锅置于火上，倒入地沟油二两，烧红后放进鸡块。之所以选用地沟油，是因为地沟油价廉物美，比起市面上的菜油、花生油、茶油等，地沟油的价格更加贴近百姓的生活。再者，地沟油综合了各类菜肴的美味，称得上是真正意义上的生态环保调和油。据砖家分析，地沟油富含维生素ABCDEFG等二十六个字母，营养极其丰富，长期食用可以增强人体的自然免疫能力。
将鸡块炒至七成熟时，加入适量的工业用盐。工业用盐含有微量巨毒，和地沟油有异曲同工之处，二者相得益彰，起到互补作用，正所谓以毒攻毒，其毒自败。
各位看官有话要说了，你这毒那毒的，吃了会不会有问题呀？
说什么呢你，毒蛇毒不？照吃，河豚毒不？照吃，苏丹红毒不，照吃，瘦肉精毒不，掺猪肉里照吃，吊白块毒不，加米粉中照吃，海南豇豆毒不，照吃，农药毒不，拌蔬菜照吃，食品添加剂毒不，照吃，甲醛毒不，照喝，三聚氰胺毒不，咱掺奶照喝，过期疫苗毒不，给孩子照打。在环保型社会里，我们与毒息息相关，哪天哪样离得开它，早就炼就成百毒不侵。别跟俺说你是来自中南海或者政府大院，吃着特供食品长大的。
好了，闲话少说，言归正传，此时，加进少许浸泡过污水的蒜叶、生姜和硫磺熏制的干辣椒，略翻炒几下，最后再浇上一勺地沟油，然后出锅装盘。
OK，一碟香喷喷油亮亮的低碳环保食品“地沟油炒鸡”闪亮登场，是不是倍有胃口，恨不得多吃几碗毒大米饭，别急，此时再来杯用糖精和色素酿的葡萄酒才更有情调。
不要以为低碳生活离我们很远，其实老百姓的低碳生活就是这么简单。
官虎二0一0年四月六日
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