〖红油酸汤水饺〗
材料：
水饺（什么馅料，多少分量随各人需要）丶红油丶麻油丶盐丶胡椒粉丶鸡精丶白糖丶生抽丶陈醋丶炒香白芝麻丶小香葱（没有可以省略）丶蒜一瓣
制作：
1丶锅中添水烧开，将水饺沿锅边下入，用勺子推开煮熟（中间加三次凉水即可）。
2丶等待饺子煮熟的时间里，将蒜拍碎切末，小葱切末。
3丶两汤匙红油，加上一匙生抽、两匙陈醋、和少许盐、胡椒粉、鸡精、一小撮白糖、一匙麻油并蒜末一起搅拌均匀，最后撒上白芝麻和小葱末。
4丶吃时可以用饺子连少许汤一起盛入红油碗中食用，也可以直接蘸食。
最后的一点小提示：
如果没有红油又懒得做，可以用一勺老干妈辣椒酱代替，呵呵！
来源:新浪博客
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