号称减肥大国的日本每年都会出现热门减肥食品,最近爆红的减肥食品"泡醋昆布丝"也掀起抢购热潮。业者还不忘加注"电视引发热烈回响"的宣传字眼。
号称减肥大国的日本,几乎每年都会出现因媒体宣传而爆红的热门减肥食品。继去年红极一时的早餐香蕉减肥后,电视节目近日介绍女艺人吃泡醋昆布丝成功瘦身的经验谈后,市面上原本销路平平的泡醋昆布丝,顿时成为询问度暴增的当红炸子鸡。不过,类似的食品减肥功效通常遭到过度渲染,民众若一味摄取单一食品,反而可能影响健康。
艺人推荐 立刻被抢购一空
泡醋昆布丝在日本称为"TORORO昆布",是一种将浸泡过醋的昆布刨削成丝的加工食品,通常添加于汤中或制成小菜、煎蛋卷等,料理方式相当多变。据日本 "读卖新闻"报导指出,上月13日女艺人上电视畅谈吃泡醋昆布丝的减肥经,隔天各地超市的泡醋昆布丝随即被民众抢购一空。
东京首都圈的超商业者表示,节目播出后业绩暴涨数倍,多家店铺连库存都被抢光。此外,海藻食品大厂负责人也说,"目前的业绩是节目播出前的6至7倍",另一家厂商则抱怨,东京突然涌入大量订单,让生产线根本忙不过来。
7月间出版"泡醋昆布丝减肥圣经"一书的机能食品学教授矢泽一良表示:"昆布的食物纤维会在小肠包覆脂质等,使其不被人体吸收而直接排出体外。"不过,他也强调:"我确定长期适量食用具有(减肥)效果,但短期大量食用并不能够减肥。"
学者∶吃单一食品影响健康
群马大学的食物学教授高桥久仁子则表示:"最近每年都会掀起一阵食品减肥热潮,让人有‘怎么又来啦?'的感觉。来自电视节目等媒介的相关资讯满天飞,把特定食物当作万灵丹食用的做法并不健全。也没有任何一种食品是单吃它包准能瘦身的。"
此前,在"白菜豆减肥法"风靡日本时,也曾陆续传出食用前未充分加热而导致腹泻的病例,"纳豆减肥法"也曾爆出关西电视节目捏造纳豆减肥实验数据的丑闻。